すっぽこ:Planning agency kaori

Planning agency kaori

▼すっぽこ

具は鶏肉、ネギ、シイタケ、少々のゴボウ、カマボコといたってシンプル。とにかくあんのとろみが強くて、これまでのすっぽこのようなスープタイプではなく、揚げ出し豆腐の衣にからまるあんかけのように、麺の上に「ツヤツヤでろ～ん」と乗っている感じです。

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●2005.11.20
●kaori
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