山形産の山形大好きっ子

ホームディナーで夫婦仲良くできるかな？

いつも毎日の献立に悩みますね～

主人と二人で家でくつろぎながら毎日が居酒屋気分にするため
作りなれた料理ではなく新しいレシピを毎日作るようにしました。
そこで、楽しみながら夕飯作りをするため献立ブログに投稿してます。

とりもも肉のごぼう＆人参巻きにしてまました。

材料

鶏モモ２枚

ゴボウ 2本

ニンジン１本

＊生姜（千切り） 50g

＊濃い口醤油 70ml

＊酒 50ml

＊砂糖大さじ3

＊水 500ml

１・鶏モモ肉は身の厚い部分を削ぎ切りにして、観音開きに広げる。
２・ゴボウと棒状に切ったニンジンを1の鶏肉に乗せる
３・クルクル巻いて、タコ糸でくくって形を整える。
４・鍋に「＊」を入れて、３の鶏肉も入れて火にかける。沸騰したら弱火にして30　分ほど煮込む。
５・火を止めて、冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせるとこんな感じにる。
６・1cmほどの厚さに切って、煮凝りをあしらって出来上がり。あれば、彩りに青　いものを。今回は刻みネギを添えました。

是非、献立に一品に加えてみてください。

2012.01.19：kaopanna：count(487)：[メモ/コンテンツ]
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