山形産の山形大好きっ子
▼寒波に負けず甘く優しいほんわかロールケーキ召し上がれ
堂島ロールもどきの我が家のロールケーキをご賞味あれ♪
[画像]
今すぐ簡単に作れる失敗しないロールケーキです。
【材料】
@薄力粉 ４０グラム
A卵 ３個
Bグラニュー糖 ５０グラム
C生クリーム 適当に・・・
■ Dフルーツなど
【作り方】
1卵とグラニュー糖だけで混ぜてください。
2薄力粉を入れて混ぜてください。
3ミキサーで強で1分間ほど混ぜて、仕上げに弱で３０秒間混ぜてください。
4泡立て器で混ぜてください。
5ゴムﾍﾞﾗで混ぜてください。薄力粉が見えなくなるまで。
6容器に流しいれて170ｗで１２分焼こう！！
7焼き後。すぐだし、2分間ほど放置
8生クリームとフルーツをいれ巻き冷蔵庫に放置！
9仕上げ用の生クリームには練乳を入れます。
入れなくてもおｋです。
10完成！
11これで完成です。薄力粉麦粉はかならず振るっておくことです！
コツ・ポイント
ロールケーキを焼いた後生地のはしっちょをななめ（このように／）←切るとよりよいロールケーキが作れます。
2012.02.02：kaopanna
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