上山観光フルーツ園(山形チェリーランド)

本日は4人で園主私用の野菜畑つくりなんぞしている。花摘みで1分だって惜しいのに・・・　 　この野菜、全部食べるならまだいいが、半分は食べきれず捨てることもあるのだ！

オババの毎朝のお仕事、アスパラ採り。今が旬！草むしりをしながら付け根からナイフで切り取ります。 気温が高いと1日で10センチぐらいは伸びるので、毎日同じところを回って長さを見ながら採ります。採りたては柔らかく、またどんなお料理にも合います。 毎日のように上山城へ持って行って、売らせて頂いております。機会がありましたら宜しくお願いします。

5,6個の花がまとまって一株に　なっています。 一つの花だけ残して全部とります。コツがありますが内緒。 開花して時間がたつほど取りにくく、効率が悪くなるので時間との勝負！

タラの芽、コシアブラなどなど。急に暖かくなったので、山菜がドカドカ採れています。採るのが追いつかない・・ スタッフの皆様も、珍しく仕事が終わってすぐ帰らないからサービス残業でも？と思っていたら、少しの時間でた～くさん採ってお帰りになりました。

外にでるとあまーい香が漂って、その香で満開とわかりました。まるでジャスミンティーにお砂糖入れたような芳しさ。子供のころは花びらをお湯に入れて飲んだりしました。 果物の花の中で、私はプラムの真っ白い花が一番好きなのです。 　タラの芽など山菜採れて、上山のお城にて販売しています。朝採りのｱｽﾊﾟﾗは人気があり、毎日完売、柔らかくておいしいですよ。