ウチのオリジナル、大将錦をジュースにしてみました。
一つ一つ軸をとり、搾れるだけの分量にするのは予想以上に手間がかかりました。
心配していた味は、濃厚で、甘すぎないけれどしっかり甘く、ホンモノの味というしあがりでした。
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