感動家族の家づくり｜感動ホームズ株式会社

　　　　　　　京都の本格派　３年物のおいしいみそ

　　　日本人はご飯にみそ汁と大豆料理を


　　米に不足の『リジン』を補い、ビタミン、ミネラルも

　昔から「大豆は畑の肉」と言われたくらい、大豆は栄養分が豊富である。植物性タンパク質は三二～三六グラム％で、
米食に不足するアミノ酸のリジンが豊富に含まれている。

　そこでご飯に大豆製品のみそ汁や豆腐の冷や奴などを加える一汁一菜の食事で生命の維持に不可欠な必須アミノ酸八種がすべて摂取される。
　水溶性ビタミンはビタミン剔、脚ｍ、ビオチン（ビタミンＨ）を含み、ミネラルのカリウムとカルシウムが含まれている。
　
　大豆の黄色色素のイソフラボンは構造が女性ホルモンのエストロゲンと類似していて女性ホルモン作用があり
　また各種のガン腫に対する制ガン性が知られています。一時期　「世界のみそ」　となりましたね
　みそ汁は一日一杯よりも三杯以上と多いほど乳ガンの発生率が減少するぞうである。
　なおみそ汁にはナトリュームを排泄させる効果がありもあまり高血圧に影響はなそうです。

しいたけは低カロリーで、ミネラル・食物繊維が

豊富です。特に生活習慣病や便秘などの方にオススメです。

また、抗ガン作用、血圧降下作用やコレステロールを

さげる作用などがあり、現代人には欠かせない食べ物ですね。

紫外線を浴びることで体内で作られるビタミンＤですが、

同じようにしいたけも紫外線にあたるとビタミンＤが

増えるんです♪ビタミンＤを多く摂りたい時は、

しいたけを天日干しにしてからお料理しましょう！

干し方は簡単！カサの裏の方を上にしてザルなどに並べ、

風通しのよいところに数十分つるすだけです！


新築からリフォームまで　感動ホームズ㈱　お野菜担当より

ハンバーガーの包み紙がオーブンシートに

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　お店で買うハンバーガーは包み紙に包まれています。

この包み紙、ハンバーガーを食べたらくしゃくしゃと

丸めて捨ててしまわず、オーブンシートとして利用でき

ます。ハンバーガーの包み紙は、大変に保温性と耐水性

を持っている紙です。クッキーを焼くときのシートとして

使うのに適しています。しばらく置いておけば、余分な油を

吸い取ってくれます。

　行楽シーズン、ハンバーガー店のドライブスルーを利用する

機会も多いはず。包み紙もくしゃくしゃせずにリサイクル

しましょう♪♪

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□ ■ ■ □ 注文住宅・リフォームは仙台の感動ホームズへ □ ■ ■ □

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　タバコ高血圧・糖尿病の高血糖・肥満などよりも死亡リスクが（１―１、１―２図）大きいという。
　特にタバコをすうと糖尿病にかかりやすくなり、腎臓が５倍、痺れが１２倍となるという。
　とにかく、吸いたい方は自己責任でどうぞ。家族は勿論、他人に迷惑のかからない吸い方をしたくださいね。
　
　特に妊娠予備軍の女性の喫煙は生まれるてくる子供に大きく影響することを是非研究すべきですね。

タバコの止められない方は是非屋外喫煙室を作りましよう

　　　屋内はだめですよ。。

電子レンジのニオイは茶がらをチンして解決！！

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　においが気になる肉や魚。これらのニオイを取り去る

には茶がらを利用します。カレーのニオイだって茶がら

は取り除いてくれます。レンジ内に充満するくさみに、

もう悩まされることはありません。

　水気を取った日本茶の茶がらを耐熱皿にのせ、約1分

加熱するだけで大丈夫。ほのかな茶の香りがレンジに広がり

ニオイがすっかり消えます。

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□ ■ ■ □ 注文住宅・リフォームは仙台の感動ホームズへ □ ■ ■ □

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