ビタミンＣが豊富な大根ですが、効果的に食べるには
大根おろしが一番のようです。
根より栄養豊富なのが、大根の葉っぱです。
特にビタミンＡ、ビタミンＣが多く、味噌汁に入れたり
漬物に入れたり、油で軽く炒めたりといろいろな調理法が
考えられます。少し苦味があって美味しいですよ。
ところで、だいこん役者ってどういう意味か知っていますか?
これは大根が古くなっても「あたらない」（食中毒にならない）
からで、「あたらない役者」＝「下手な役者」という意味なんだって！！
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