かみのやま満喫ブログ

上山の旅館の中でも、一風変わった趣なのは石山旅館。創業は昭和30年。初代石山佐市さんから数えて３代目にあたる館主石山正明さんは、夜は旅館業、そして昼は蕎麦職人という2つの顔をもつ。今年で創業５年になるという「蕎麦処 遊行庵」は、旅館の中に蕎麦屋がすっぽり入っているという、知る人ぞ知る地元の隠れた名店である。また子供たちを集めた蕎麦打ち体験教室も人気だ。

石山旅館の売りはもちろんお蕎麦。太さを自由に選べ、その都度お好みの太さに切ってくれる。注文があってから打ち始めるというこだわりの蕎麦は、少々時間がかかることから、宿泊客以外でもその間【無料で温泉に入れる】という嬉しいおまけが付いている。温泉はもちろん加水なしの100％。