菅野芳秀のブログ
▼前のコメントのお詫びです。ゴメンナサイです！
農業高校の生徒たちが飼っていたのはダチョウでした。すいませんでした。七面鳥ではありません。私、近くで何度も見たのにね。本当にゴメンナサイです。
オスが１５０s・雌が１３０sになるんですって。
ほんで、お肉として食べられるのが３８％
雛から育てて、命を直接いただく。・・・・食育
ダチョウの目隠しをして、生徒が金槌で頭を叩いて殺す。
重機で吊って、血抜きをする。（２０〜３０分位）
お湯につけて、毛を抜く。
みんなで輪になって、裁く。調理する。焼く。
殺してから、２時間後には、全員で食べる。
生徒３３０人 → １人１５０ｇずつ食べられる。
２時間前まで、元気に走り回って愛嬌を振りまいていた命をいただく。・・・・人間が変わるんですって。
今までの食事で、命を食べよるってことに、気が付いていなかった子どもたちが、変わるんですって。
心の底から「いただきます」「ごちそうさま」が、自然に言えるようになるんですって。
今日、義母をデイ サービスに、早めに迎えに行って、歯医者さんに治療に行っていました。母が治療している間、じっと待っていて、フ〜ッ！と｛七面鳥ってあんなに大きかったかしら？｝って、思ったんです。
そうなると気になって仕方がない。家に帰って、すぐに先生に電話して確認しました。
※ 前のコメントもダチョウに直しました。・・すいませんでした。
校長先生退職して、教育長、国際協力事業団（JICA)からウズベキスタンに教育改革政策アドバイザーとして派遣されていました。物理の先生だったのですが、農業が好き、で、今も米作りをしています。その、合間に『おもっしょジャーナル』の講師しています。他にも、いっぱいしている事あると思うけど、私は知らないです。
桜の木を、（外国に）植えに行っています。私の桜の先生です。
メッチャクチャ楽しい先生です。山登りも大好きです。
樹（命）を大切に考えています。 以前ね、電力会社の人が「樹の枝が邪魔になるから」って言った時、ガイに怒ってね「樹は、百年位前からそこに生きとんじゃ、切ったらイカン！ 電信柱は生きとらへんのやきん、電柱をたて替え！」って、言ったのよね。
電力会社さんゴメンナサイ！ でも、誰でも惚れるでしょ！
今日のお詫びは、先日３月２７日の写真の桜がどんどん開いて、今日の様子です。同じ樹です。まだまだ綺麗だけど、時折り花びらが、風に舞っています。
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●2009.04.03
●山さくら
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