集落の黒糖造り:菅野芳秀のブログ

菅野芳秀のブログ

▼集落の黒糖造り

　　先輩、確定申告の作業は、進んでいますか。

　種子島（西之表市）の沖ヶ浜田集落では、集落総出の黒糖造りが、毎年１２月～翌３月まで、行われます。昨日、里帰りし、今、帰ったところですが、その風景を見てきました。

　久々に、農家の活気を感じ、元気を農村からもらってきました。その写真を送ります。写真の婦人の前で、並べられているのは、粘土ではありません。出来たての黒糖の固まりです。もらって、試食しましたが、格別の味です。南国の農村も捨てたものではありません。

　朝５時に起き、昼３時半頃まで、約８戸の農家の作業は続くとのことです。しかし、皆疲れも感じずすこぶる元気とのことです。溌剌・活き活き！

　また、このコメント欄をお貸しください。写真を掲載させてください。

●画像 (大中小)
●2009.02.15
●種子原人
●編集

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