美味しい簡単菊芋レシピ:菅野芳秀のブログ

菅野芳秀のブログ

▼美味しい簡単菊芋レシピ

もし良かったらご参考にしてください。

(デパ地下風芋レシピ)
旬のキクイモを5ミリ厚さに皮ごと切りわけて、片栗粉をはたく、
フライパンにサラダ油を熱して、中火の弱めで2,3分じっくり焼き上げる
返して更に2分ほど炒めたら、醤油大さじ2杯、砂糖も大さじ2杯、そして
お酢を大さじ1杯注いでからめる。
1分ほど中火の強めでからめたら、黒ゴマを少々ふって火を止めて出来上
がりです。

(味噌汁)
家庭の好みの味噌汁の具にスライスした菊芋を一人ぶん2,3個入れて3分以上煮込んでください。

(チップ)
リンゴチップと同様にスライスして、天日干しをするととっても甘くなり、すごい健康効果が有るように、自分で試して感じました。

●2015.02.26
●花咲か爺さん
●編集

→コメントを書く
⇒記事へ
⇒HOME

(C)kakinotane