菅野芳秀のブログ
▼土用の丑の日
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夕食のおかずを見て、そう言った息子です。 続いて、「ウナギは高いから買えんの？」・・・ですって？ 今年は、ウナギが高いことは知っているんやな〜って思いました。 私・・・「高いから買えんのもあるけどね、それだけじゃないよ。 ウナギは絶滅危惧種なんやで、美味しいからって言って 日本人が世界中のウナギを食べつくしたらイカンやろ！」 「うちは、今年からウナギは買わないことに決めました。 ひょっと、誰かが持ってきてくれたら『ありがとう』って戴くけどね」 「人間の餌にするんなら、卵からの養殖を考えたらいいのにね」 ※ 家にもよると思いますが、讃岐は、暑い夏を乗り切るために 土用の丑の日はウナギってことになっています。 （平賀源内の生誕地、讃岐だからかな？） ※ 私は、生きているウナギは苦手です。近くで見るのも怖いです。 生き物を見た目で差別したら、イカンかな？ だから、もちろん料理も出来ません。 短く切って焼いてあるのならなんとかＯＫですけど。・・・ゴメンナサイ！ 本当は、私は、アナゴの方がいいです。（安上がりかな？） アナゴも少なくなっていたら、絶滅危惧種になる前に教えてください。 写真〔讃岐は猛暑日が続いていますが、秋はそっと準備しているのかな？〕
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