菅野芳秀のブログ
▼米が安い。絶望的な安さだ。
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500ｇ50円って言うことは、10ｋｇ、1000円です。 そのお米は、ドイツ人はミルヒライスというデザートに使います。牛乳と砂糖で煮るんですね。（想像しただけで気持ち悪くて食べたこともありませんが） そのお米は短粒種で日本の米に似ているので、これでご飯を炊いたこともありましたが、食べられると言う程度なのです。 粒は白くにごっていて、かけているものがほとんど。下のほうには粉になった米がたまっています。 日本ではくず米、家畜飼料米の部類でしょう。 日本のお米は芸術品です。粒が輝いて、つやつやしているし、透明感が抜群です。炊き上がった時の香り、しなやかで癖のないおいしさは比べることさえできないほどです。 アメリカのお米も出回っていますが、大西洋を越えて船で運ばれてきたお米なのに虫もわきません。恐ろしくて食べられません。 安くておいしくて安全な・・・・これが一番良いに決まっていますが、それが無理なら優先順位で選ぶしかありません。 日本のすばらしい米をドイツに輸入したらどうか？ 寿司ライスとして結構高い値段で売っていますから。スーパーでは。
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