ギボウシの茎を食べる！:菅野芳秀のブログ

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▼ギボウシの茎を食べる！

山さくらさん、今晩は。

ギボウシは茎を食べるって聞きましたけど、葉も食べられるんですか。茎だけかと思っておりました。

さて、鬼アザミは海岸のものに限ります。食べるとこは茎で、茎の皮を剥いて煮付けて食べるのですよ。くれぐれも葉は食べないように。

私が今、食べたいのは「恋アザミ」です。

●2010.07.16
●種子原人
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