パティスリー菓樹｜山形のまじめなスイーツ専門店

【菓樹のプチクレープ】は金・土・日の限定販売になりました(^_^)/
よろしくお願いします！
※ご予約優先です

菓樹のクレープ・・・小麦粉をギリギリまで少なくして、バターをたっぷりと加えた生地。
焼くともっちりとした食感になります。
そして使用するクリームはもちろん純生クリーム♪
体に害のあるトランス脂肪酸を含む植物性油脂から作られるクリームは一切使用しません。
屋台のクレープとは全く違うケーキ屋のクレープです(^^)

○バナナショコラ
○いちご
○小倉（←シェフいちおし！）
○ブルーベリー
以上の４種類。
他に季節限定で、これからはマンゴーやオレンジなどを作る予定です♪

2012.06.20：kaju：[メモ/お知らせ]

コーヒーゼリーのこだわり

菓樹のコーヒーゼリーに使うコーヒーは、きちんとていねいにドリップしています。

しかも、使っているコーヒーはSANYO　COFFEEさんのもの！
本当においしいコーヒーのために手間隙を惜しまないコーヒー屋さんです(^^)

私もいつもいただいていますが、雑味がなくてスッキリした味わいです。
初めていただいたときは、こんなコーヒーはじめて飲んだっていうくらいの驚きのおいしさでした。
以前には見学もさせていただき、コーヒーに対する熱くて真面目な思いに感動したのを覚えています。

コーヒーゼリーを作るなら、絶対にSANYO COFFEEさんにしたいと思っていました。

SANYO COFFEEさんのコーヒーのおいしさを生かして作った菓樹のコーヒーゼリー♪
ぜひ一度味わっていただきたいです！

2012.06.16：kaju：[メモ/お知らせ]

紅さやか♪

佐藤錦よりちょっと早く出回るさくらんぼ【紅さやか】

「佐藤錦」に「セネカ」を交配させた品種とか。

佐藤錦が出るまで待てない！

そこで菓樹では山形県産【紅さやか】を使っています(^^)

酸味と甘みのバランスがとってもいいさくらんぼです。

☆プリン・ア・ラ・モード☆

☆フルーツタルト☆

ひと足先に、初夏の味を楽しみませんか？

2012.06.15：kaju：[メモ/お知らせ]

お得なメール会員♪

いつもご覧いただきありがとうございます。

私は今、明日配信予定のメール会員さまへのメールを作成しております。
なかなか使い方に慣れませんが、頑張ってます(^_^;)

お得な菓樹のメール会員にまだ登録なさっていない方、菓樹のＨＰからカンタンに登録できますのでぜひやってみてくださいね(^_^)/

さっそく明日、おいしい情報が届きますよ～♪

2012.06.09：kaju：[メモ/お知らせ]

幸せ気分のおすそわけ（*^_^*）

昨日、娘と近くの鈴川公園に遊びに行ってきました。

そこで、なんと『六つ葉のクローバー』を見つけました！

なんだかラッキーな気持ち♪

珍しいのでブログにのせてみました(^^)

2012.05.28：kaju：[メモ/お知らせ]

山形の苺｢おとめ心｣

山形の苺『おとめ心』が旬です(^^)

季節限定の【菓樹の苺ロール】にも使ってます！

菓樹のすぐ近く、青野の石山果樹園さんの『おとめ心』

果肉がやわらかくて甘みたっぷりのおいしい苺がゴロゴロ。

ジューシーな｢おとめ心｣を使用したロールケーキ、ぜひお試しあれ♪

※苺の収穫の都合で他のイチゴになる場合がございます

2012.05.25：kaju：[メモ/お知らせ]

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