パティスリー菓樹｜山形のまじめなスイーツ専門店

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メモ

ZERO☆２３　１０月号に掲載されました！

月刊山形ゼロ・ニィ・サンに掲載

◆シューラスク《チーズペッパー》

シュー皮生地に発酵バターを塗り
エダムチーズ、ブラックペッパー、モンゴル岩塩
を振りかけてしっかり焼き上げました。
スパイシーさがヤミつき。
ビールや赤ワインと！
※１袋　２６３円

◆サブレセザム

発酵バターの香りが豊かな菓樹のサブレ。
ごまの風味とマイルドなモンゴル岩塩の
おいしさで手が止まらなくなっちゃう！
塩味のサブレなのでさっぱり
しつこさのない後味です。
※３枚入　１１６円
　大袋　　３９９円　

2010.10.02：kaju：[メモ/お知らせ]

菓樹のスイートポテト

菓樹のスイートポテト《季節限定》・・・１ヶ 210円

余計なものを加えていないから、素材の味がいきています。
しっとりした食感です。

菓樹のスイートポテトの特徴といえば
皮ごと丸ごと使っちゃうところです(^^)
皮のつぶつぶが見えますでしょうか？

さつまいもには、加熱しても壊れにくいビタミンＣが
含まれています。
それが、ナント皮の下に多くあるのだそうですよ！

だから、皮ごと丸ごとスイートポテトにしてます。

女性にウレシイ食物繊維もそのままに
あえて裏ごしはしておりません。
さつまいものカンジがちゃんと残っています。

さつまいものいいとこぜ～んぶ召し上がれ！

2010.10.01：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

菓樹●１０月のスイーツ●

１０月のスイーツはコチラ！

■マロンパイ

■かぼちゃプリン

食欲の秋～♪
思いっきり　秋を味わいませんか？

2010.10.01：kaju：[メモ/お知らせ]

菓樹のかぼちゃプリン

本日より発売です(^^)

菓樹のかぼちゃプリン・・・１個　２３１円

まるでホクホクのかぼちゃを食べているよう！
自然なそのままの味を生かしておつくりしました♪

季節限定のかぼちゃプリンで
秋の味覚を楽しみませんか？

2010.09.28：kaju：[メモ/お知らせ]

お知らせ

季節のクレープ　
【桃のクレープ】は本日で終了いたしました。

ご好評いただきありがとうございました。

次の季節のクレープは・・・どうぞお楽しみに！

2010.09.27：kaju：[メモ/お知らせ]

シェフのお菓子な日常－リフレッシュ－

一昨日、面白山高原のコスモスベルグに行って来ました。
山一面コスモスが咲いていて、きれいでした。
山の空気をいっぱい吸って
とても気持ちよかったです。
自然のチカラで癒されて、リフレッシュしてきました。

この自然の優しさと、あたたかさのようなものを
菓樹のお菓子を食べた瞬間に感じていただけるよう
これからも精進したいと思いました。

2010.09.21：kaju：[メモ/店主のお菓子な日常]

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