パティスリー菓樹｜山形のまじめなスイーツ専門店

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メモ

菓樹のショコラロール

菓樹のショコラロール・・・1カット(2.6cm)216円(税込み)　1本(16cm)1080円(税込)

ふんわりとショコラが香る生地で
チョコ生クリームをクルミと一緒に巻きました。
クルミの食感がアクセントです。

2010.10.15：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

菓樹のアップルパイ

菓樹のアップルパイ《秋限定》

・・・1ヶ２５２円

秋限定山形県産《紅玉》使用
サクサクのパイとしっとり林檎♪

※毎年予約待ちになってしまい申し訳ありません。
　毎日一生懸命作っておりますが、
　今年もご予約優先になります。
　お手数ですがよろしくお願いいたします。

秋、朝の店内は
アップルパイが焼ける
いい香りでいっぱいです～♪　

2010.10.15：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

菓樹のマロンパイ

菓樹のマロンパイ《秋限定》

・・・1ヶ２５２円

秋限定サクサクのパイの中に大きな栗がまるごと♪

2010.10.15：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

菓樹のごまポテト

菓樹のごまポテト《秋限定》

・・・1ヶ１５８円

秋限定スイートポテトと体にいいゴマの組み合わせ。
胡麻がプチプチ香ばしい！

2010.10.15：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

菓樹のスイートポテト

菓樹のスイートポテト《季節限定》・・・１ヶ 210円

余計なものを加えていないから、素材の味がいきています。
しっとりした食感です。

菓樹のスイートポテトの特徴といえば
皮ごと丸ごと使っちゃうところです(^^)
皮のつぶつぶが見えますでしょうか？

さつまいもには、加熱しても壊れにくいビタミンＣが
含まれています。
それが、ナント皮の下に多くあるのだそうですよ！

だから、皮ごと丸ごとスイートポテトにしてます。

女性にウレシイ食物繊維もそのままに
あえて裏ごしはしておりません。
さつまいものカンジがちゃんと残っています。

さつまいものいいとこぜ～んぶ召し上がれ！

2010.10.01：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

菓樹の純生ロール

菓樹の純生ロール★★★★

・・・1本(16cm)１０８０円(税込)
・・・1カット(2.6cm)２１６円(税込)

４種類(純生・メープル・抹茶・ショコラ)の中で
一番人気のロールケーキです！

◎たまご◎
生地に使っている卵は
純国産鶏『ゴトウもみじ』の卵です！
鶏のえさは非遺伝子組み換え、ポストハーベストフリー。

そんな卵を使ってふんわり焼き上げた生地で、
純生クリームをくるりと巻いたシンプルなロールケーキ。

◆膨張剤・乳化剤・起泡剤・保存料・着色料は不使用◆

もちろんクリームは植物性油脂ではなく、
厳選した純生クリームを使用しています。

《原材料》
卵、砂糖、小麦粉、生クリーム、バニラ香料

※消費期限２日(10℃以下で保存)

■お客様のお声

「生クリームのおいしさに感動～！」

「菓樹さんのロールケーキにはまってます。」

「安心して子供に食べさせられる
　手土産に持っていくと、とても喜ばれます。」

「実は生クリームが苦手なのですが
　純生ロールは美味しくてパクパク食べられます♪
　菓樹さんの生クリームは魔法のようですね。」

「人は人を好きになる。
　パティシエは毎日お客様を想って、
　その向こう側の笑顔を描きながら
　ひとつひとつのお菓子を大切にたいせつに心をこめて、
　たくさんのときめきを込めているのでしょう。。。
　人が好きな職人さんだから。。
　いつも、ほっこりをありがとう☆」

「新鮮なミルクと卵の活き活きとした
　芳香と甘みが最高のロールです。
　これを食べた家族みんな、思わず顔がほころびます！」

2010.09.09：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

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