パティスリー菓樹｜山形のまじめなスイーツ専門店

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「カットしてあるロールケーキが欲しい！」とのリクエストにお応えして

プチロール登場！

●純生ロール
●メープルロール
●抹茶ロール
●ショコラロール

それぞれの種類のプチロール★
カットする手間がないので、そのまますぐ食べられます。

小さい店だからこそ出来ること・・・

　　お客様と作り手がダイレクトにつながれる。

　　お客様のお声がすぐ工房の全員に届く。

これからもお客様のお声を大切に、お菓子作りをしてまいりますm(__)m

　　

2010.07.21：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

☆純生ロール☆菓樹

４種類(純生・メープル・抹茶・ショコラ)のロールケーキの中で

一番人気の【純生ロール】

膨張剤・乳化剤・起泡剤・保存料・着色料は不使用。
もちろんクリームは植物性油脂ではなく、
厳選した純生クリームを使用しています。

生地に使っている卵は生活クラブ(山形は野地養鶏)の卵。
日本国内の純国産鶏はわずか６％。その入手しにくい純国産鶏『ゴトウもみじ』の安心安全な卵です！
鶏のえさは非遺伝子組み換え、ポストハーベストフリー。

そんなこだわり卵を使って、ふんわり焼き上げた生地で
生クリームをくるりと巻きました。

シンプルなおいしさです。

2010.07.21：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

☆ブルーベリーのショートケーキ☆菓樹

期間限定(山形県産もしくは国産の生ブルーベリーがある時期のみ)

【ブルーベリーのショートケーキ】

定番のショートケーキにブルーベリー登場！

今だけのお楽しみ(^^♪

本日のブルーベリーは　尾花沢の朝倉農園さんの完全無農薬ブルーベリーです。

2010.07.20：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

☆ラ・フランスのゼリー☆菓樹

お待たせいたしました、今年も出ました！

【天然水のフルーツゼリー‘ラ・フランス’】

山形県産のラ・フランスピューレ使用。

洋ナシの缶詰やそのシロップは一切使用しません。

ラ・フランスの素材の味を生かしたゼリーです。

スタンドパック入りゼリーですので、グラスかお皿に移して

お召し上がりくださいませ。

あつ～い夏はキンキンに冷やしてどうぞ(^^♪

順次、さくらんぼ・グレープフルーツ・オレンジ・白桃・ぶどう他

作りますのでお楽しみに！

※今年の天然水ゼリーには『山形飯豊山　秘境の湧き水』を使用しました。

2010.07.18：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

☆ごまプリン☆菓樹

上品な和菓子のようなプリン　【ごまプリン】

黒ゴマの香ばしさと白ゴマのコク。

両方のおいしさを最大限に味わえる絶妙なバランス。

ゴマは昔から体に良い食べ物とされてきました。

健康パワーのセサミンが豊富なゴマをたっぷり使用した和風のプリン。

2010.07.17：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

菓樹のなめらかプリン

とってもなめらかなカスタードプリン。【なめらかプリン】　

底に入っているほろ苦のカラメルととっても合います。

とってもシンプルなプリンです。

創業当初より、お子様からお年寄りまで広く愛されているプリンです。　

１個１５８円

2010.07.16：kaju：[メモ/お菓子の紹介]

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