菓樹のサブレ:パティスリー菓樹

パティスリー菓樹

▼菓樹のサブレ

菓樹のサブレ

・・・大袋(95g)1袋432円(税込)
・・・プチサブレ(3枚入) 1ヶ130円(税込)

焼き菓子の中で【菓樹のサブレ】は
ダントツの一番人気です♪

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿菓樹のサブレは8種類！

◆バニーユ　◆アマンドサレ　◆ココ　◆黒糖◆ショコラ
◆セザム◆ショコラアシェ　◆メープルノア

サブレってクッキーのこと？
いえいえ、同じではないんです。

サブレとは、クッキーの一種ではありますが、
サックリとした食感とバターの風味が特徴の洋菓子です。

クッキーの多くは、バター（マーガリン又はショートニング）と
薄力粉の配合比率を、1:2の割合で作るのに対し、サブレは、ほぼ1:1で作ります。
このサブレの配合比率は言うまでもなく原価が高くなります。
お菓子屋さんによっては原価を抑えるため、
粉の多い配合にしたり、バターではなくマーガリンやショートニングを使用したり。

菓樹は、おいしさと安全性を一番に日々お菓子作りをしています。
ですからトランス脂肪酸の危険性のある
ショートニングやマーガリンは一切使用しません。
そしてもちろん、この配合を変える気はいささかもございません。

発酵バターを贅沢に使用した菓樹のサブレ。
だからサックリとした食感になるわけです。

またサブレには『砂をまく』という意味があります。
菓樹のサブレはまさに口の中でホロホロとくずれます。
ただ、おいしさを優先したため
とてもこわれやすいサブレなのです。
お取り扱いは優しくお願いいたします。
　　　　
はじめの一口だけで、
発酵バターの豊かな香りがお口に広がる逸品です。

《原材料》
小麦粉、バター、砂糖、卵
(他は種類によりクルミ、ココナッツ、チョコレート、胡麻、アーモンド等が加わります。)

※消費期限　１ヶ月くらい
(季節によって変わりますので個別に記載してあります)

■お客様のお声

「今まで食べてたサブレってなんだったんだろうと
　思うくらいおいしいですね。」

「口の中でホロホロくずれる食感がサイコー♪」

「バターの香りが凄くしっかりしていて
　幸せな気分になります。」

「甘いもの好きな男性には、とまらない味ですよ^^」

「おかげでサブレがますます好きになりました！
　見た目も可愛いし、色々な種類を選べて嬉しいです。」

画像 (小中大)
2010.09.06：kaju

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