いわて花巻のわんこそば屋さん『かじや☆ブログ』

今朝は花巻市豊沢町の「大内商店」さんで製造されている『花巻納豆』を食べました♪

スーパーには色々な種類の納豆が並んでいるので、気分によって時々別のものを選びますが、私はやっぱりこの『花巻納豆』が一番ですねo(^-^)o

大豆の粒も大きめで食べ応えがあるので、ネギや大根おろし等の薬味と合わせても納豆の旨味が引き立つし、後味（？）もさっぱりしている気がします☆

タレが付いていないので、ご家庭の醤油でいただく…というのが、「おふくろの味」を感じさせるのかもしれませんねf^_^;

「大内商店」さんはなんと明治20年創業！かじやが明治37年創業で、今年で106年ですから、「大内商店」さんは創業120年以上の老舗なんですね(ノ＞＜)ノ

ところで納豆は朝、昼、晩のいつ食べるのが体にいいんでしょうか？
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2010.05.11：かじやのメガネおじさん：コメント(2)：[メモ/　⇒シリーズ♪今日の昼ご飯]

「ゼンマイ」の仕込み風景☆

先っぽのパヤパヤずいのを一本一本丁寧に取り除いていますo(^-^)o

山菜は仕込みが大変です(*_*)

2010.05.09：かじやのメガネおじさん：コメント(0)：[メモ/●今日のおすすめメニュー]

朝採りの「アスパラ」ゲット！

今朝かじやの奥さん自ら収穫して参りました！

花巻産、朝採りのアスパラガス、ゲットです(^O^)/

見てください☆この太くてみずみずしいアスパラ！う～ん美味しそう(>_<)

天ぶらにしてお塩でご用意いたしますので、アスパラ好きはお早めにp(^^)q

ところで私はアスパラの「先」の方が好きです♪皆さんは「先派」「茎派」どちらですか？
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2010.05.08：かじやのメガネおじさん：コメント(2)：[メモ/●今日のおすすめメニュー]

山菜弁当再開です♪

ＧＷ期間中はお休みしていましたが、本日より旬の『山菜弁当』を再開しまーす(>_<)

久しぶりに山菜を仕入れに行ったら、連休前にはまだ少なかった山菜がいっぱい出てきてて、種類も豊富(ノ＞＜)ノ

今日は天ぷら用に「たらの芽」「コゴミ」「コシアブラ」、
　　　お浸し用に「ウルイ」をゲットして参りました！

旬の山菜は旬のうちに！皆さんどうぞいらして下さいね♪

（カエデの目つきがコワイ。。。）

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2010.05.07：かじやのメガネおじさん：コメント(2)：[メモ/●今日のおすすめメニュー]

ＧＷも無事に終わり、ほっと一息♪

おかげ様でＧＷも大盛況に終わることができました☆
ご来店してくださいました皆様に、心より感謝を申し上げたいと思います！

今年はスタッフの人員確保がうまくいかず、例年よりも２～３人少ない人員で頑張っておりました（汗）その分、お客様をお待たせしてしまったり、ご案内に不備があったかもしれませんが、お客様からの「美味しかったよ」「楽しかったよ」という声に励まされ、スタッフも充実した連休になったことと思います☆

ＧＷもおわり、またしばらく平穏な日々が続くと思いますので、今後もどうぞよろしくおねがいいたします☆

ＧＷに満開だった桜は、今では白と緑のコントラストが美しい葉桜になりました☆今年は満開の桜を見逃してしまいましたが、これはこれでとても綺麗です☆

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2010.05.06：かじやのメガネおじさん：コメント(3)：[メモ/●メガネおじさんブログ]

桜咲く♪

花巻の桜は昨日辺りから一気に咲き始めて参りました(>_<)

ゴールデンウイークはまさに見ごろ！まだ連休の行き先を決めていない方は、花巻でお花見はいかがでしょう(^O^)/
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2010.04.30：かじやのメガネおじさん：コメント(2)：[メモ/●メガネおじさんブログ]

ゴールデンウィークの営業予定

かじやは毎週水曜日が定休日ですが、
５月５日（水）は、ＧＷ期間中ということで
休まず営業いたします！

代わりに６日（木）は定休日とさせていただきますので、
ご注意くださいませ。

＜ＧＷ期間中（４月２９日～５月５日）のメニューの変更について＞
　ＧＷ期間中は、一部メニューをお休み、又は内容変更しております。
・弁当・定食類は、そば弁当、天ぷら定食、刺身定食のみとなります。
・山菜弁当はお休みさせていただきます。
・鰻類は全てお休みとなります。
・丼物には味噌汁がつきませんが、代わりにおそばとのセットをご用意しております。
　
　その他、誠に申し訳ありませんが、詳しくはお問い合わせの上ご確認お願いいたします。

ゴールデンウィークの予約はだいぶ埋まってまいりました！
ご予約はお早めにどうぞ☆
※メールでのご予約は承っておりません。
　ご予約はお電話でお願いいたします。

わんこそばについては右のメニューの…
『わんこそばあれこれ♪』をご覧下さい☆

ご予約・お問い合わせはコチラまで↓
『わんこそば・お食事処　嘉司屋（かじや）』
　ＴＥＬ　０１９８―２２―３３２２

2010.04.28：かじやのメガネおじさん：コメント(0)：[メモ/●かじやニュース！]

台ロール試食会に行ってきました♪

先日紹介しました、台温泉の新名物「台ロール試食会」に行ってきました～♪
白金豚ソーセージやホロホロ鳥ソーセージを、ふわふわモチモチな中華まんのような生地でくるっとロールして蒸して完成（だと思います）♪生地もゴマ・キビを混ぜ込んだものや、バジルを混ぜ込んだものなど、５種類の違った味の「台ロール」、全種類制覇してまいりました！
みんなそれぞれ特徴が出ていて、どれもとっても美味しかったです♪

いつごろから販売開始になるのかわかりませんが、
花巻に訪れた時にはぜひ台温泉の「台ロール」をお召し上がれ☆

花巻　台温泉のホームページはコチラ♪

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2010.04.28：かじやのメガネおじさん：コメント(5)：[メモ/●花巻の温泉レポート♪]

お子様用のイスもあります♪

かじやでは小さなお子様用のイスを２種類ご用意しております。
ご希望の場合はお気軽にどうぞ♪

また、かじやは店内禁煙となっておりますので、小さなお子様とご一緒でも安心してご利用くださいませ☆

2010.04.26：かじやのメガネおじさん：コメント(0)：[メモ/●かじやニュース！]

旬の『コゴミ』入荷です(^O^)/

最近寒い日が続いたからか、なかなか山菜が入って来ませんでしたが、今朝はやっと『コゴミ』をゲットできましたp(^^)q

クセもなくて美味しいので、山菜ビギナーにもオススメです♪

山菜弁当にはもちろん、コゴミの天ぷら単品でもOKでーす(^O^)
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2010.04.25：かじやのメガネおじさん：コメント(2)：[メモ/●今日のおすすめメニュー]

山菜の王様『しどけ』入荷です

山菜の王様『しどけ』入荷しました～♪
お浸しにしてカラシ醤油でお召しあがり下さい(^O^)旬の山菜は数量限定ですのでお早めに☆

2010.04.24：かじやのメガネおじさん：コメント(0)：[メモ/●今日のおすすめメニュー]

折り紙の…

折り紙で作られたペンギンと「くち」です(^O^)

今日スタッフが、わんこそばのお客様からいただいたそうです♪なんでも折り紙の先生だとか(>_<)素敵ですね～☆

「くち」の両側を引っ張ると口が閉じる仕組みになっていて、とてもリアルな動き。

2010.04.19：かじやのメガネおじさん：コメント(0)：[メモ/●メガネおじさんブログ]

文化レトロタクシーが来た♪

花巻の「文化タクシー」さんの『レトロタクシー』に乗って、お客様がいらっしゃいました～(^O^)

かわいいですね～カッコイイですね～♪一度乗ってみたいもんですo(＞＜)o

レトロタクシーをもっと詳しく♪

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2010.04.19：かじやのメガネおじさん：コメント(2)：[メモ/●かじやニュース！]

『台温泉便り』の紹介です♪

　花巻は温泉が沢山あって、とってもよいところです♪沢山ある温泉の中でも、もっとも古く歴史の長い「台温泉」。台温泉の入り口手前には、郵便局と一緒に「台温泉旅館案内所」があります♪

　実は私も前まで知らなかったのですが、あるテレビ番組を見てその存在と「台温泉を元気にしたい！」という気持ちを知りました☆花巻を元気にしたいという気持ちは私も同じ！さっそくご挨拶に伺った際に、独自でメルマガ『台温泉便り』を配信しているということで、私もメルマガ会員になりました♪

　これがまた毎回楽しい内容で、月に２回だけの配信ですが毎回楽しみにしております☆みなさんもぜひ会員になってみてはいかがですか？

★以下は、本日届いた「台温泉便り」です♪台ロール試作発表会、
私も家族で遊びに行く予定です！みなさんもご一緒にいかがですか～？

[台温泉通信　vol．24　2010/4/13]

こんにちは～台子です☆

台温泉の雪もホボ融け春が来ましたね☆
皆さんにオイシイ報告があります。

●前回もお話しましたが…
研究に研究を重ね（私は食べ方担当ですが）台温泉名物の食品がついにホボ完成しました！
その名も「台ロール！」
※ホボというのがミソです。

●どんな食べ物かと言うと中華の食材で「花巻」という物がありますよね。

肉まんの生地だけで中には何も入っていない食べ物。

●その中に花巻名物の食材を入れました。かなり「花巻」です。

●一言でいえば白金豚ソーセージを雑穀入りの生地で巻いた物。
中はジューシー外はモチモチフワフワ。

●美味しそうでしょう？
私が会議の度にほおばっていた理由がわかりますよ！
その他アレンジを変えた台ロールもあります。

●昨年県立大学生と一緒に研究発表をした「白金ロール」。
これを基本に台温泉湯の里組合が独自に考案しました。

●ホボ完成の台ロールを皆さんにも食べてもらいたい！
という事で試作発表会の告知です。

[ 日時 ] 4月28日(水)16時～17時
[ 場所 ] 台温泉「精華の湯」前広場
[ 雨天の場所 ] 「そば房かみや」店内
★数種類の台ロールはもちろん無料！

●更にアンケートに答えた方には先着で台温泉の絵はがきをプレゼント。

●生バンドの演奏もあり台温泉が賑やかになります。

●このイベントの告知はめんこいテレビや新聞、チラシ、花巻市広報でも取り上げられます。チョッとした話題になりそうですよ。

ぜひ家族友達を連れて台温泉に来てください☆
あなたの意見が採用されるかも☆

＜台温泉旅館案内所＞
ケータイＨＰはコチラ♪
ご意見・ご感想・お問い合わせはコチラまで♪
dai-info@mpmobile.com

■発行：台温泉旅館案内所　台子（ダイコ）

■配信：毎月/10日・20日配信予定日

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2010.04.13：かじやのメガネおじさん：コメント(2)：[メモ/●花巻の温泉レポート♪]

筍入荷しました！