天ぷら！！:かじや☆ブログ

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▼天ぷら！！

釜石に遊びに行ったとき、初めてホヤの天ぷらを食べました。
あれは超感動しました。

ほのかに衣から透ける、淡いオレンジ色をそっとほおばれば
カリッ、はふはふ、ふわっ、あまーい！、のそれぞれの感覚が
絶妙に融合するんですから、たまりません。
ホヤの独特の臭みを苦手とする方には、カルチャーショックかも。
臭み、ウソみたいに気にならないですからネ。

内陸で食べるのはムリだと思ってましたが、もしかして…？
でも、鮮度がネックかなぁ、やっぱ(T-T)
ホヤの天ぷら、食べたいっす。

●2010.06.06
●さささささ
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