いわて花巻のわんこそば屋さん 『かじや☆ブログ』

今日の昼ご飯は「鴨せいろ」にしました☆

わんこそばで余ったそばで作りましたf^_^;

かじやの鴨せいろのツユには、実は少しだけとろみをつけて、そばにツユが絡みやすいように工夫しています♪

12月も半ばにさしかかり、さすがに寒くなって来ましたね(*_*)

今日の昼ご飯は「鍋焼きうどん」にしました！寒いので一味唐辛子でぴり辛にしました☆

今日の昼ご飯はなんと…！
「盛岡じゃじゃ麺」です♪
ジャージャー麺じゃないですよ(^_^)

ツイッター繋がりで知り合った、盛岡の老舗製麺所「マルジュウ製麺所」さんの二代目さんが、私の「じゃじゃ麺食べたことない」というツイート（つぶやき）を見て、試食にどうぞ〜と持って来て下さいました(>_<)ありがとうございました！

早速いただきましたよ〜♪初めて食べましたが、じゃじゃ麺…美味いですね☆
これは麺が美味いのかな(^O^)

お話しによれば、盛岡のじゃじゃ麺屋さんでは、地元よりも観光客のお客様が多いとか。じゃじゃ麺専門店も、以前の半分位に減ってしまったそうです。どこの業界も大変ですが、わんこそばもこれからは盛岡と協力して、全国にＰＲしていきたいですp(^^)q

寒いし風邪気味なので、体を内側から温めるべく、
晩御飯は「カレー南蛮」にしましたo(^-^)o

今日の昼ご飯は…

『月見そば』です(^O^)

満月にうっすらおぼろ雲がかかった夜空をイメージしています☆

黄身を崩すと、ツユがまろやかになって美味しいです♪

今日は久しぶりに「山かけそば」です♪

冷たいおそばは夏に食べる事が多いですが、新そばのこの時期に食べるのも意外とイケます(^O^)

今日の昼ご飯は「白金豚のかつ丼」です☆

３時からのラジオ収録に向けて、緊張しいの自分に『勝つ！』ためにo(＞＜)o
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今日の昼ご飯は「玉子とじそば（ネギ入り）」です(^O^)

わんこそばで余ったそばで作りました☆

もちろん『新そば』です♪もりそば位ならツユにつけなくても美味しく食べられちゃいますね(>_<)

向こうに見えるのはマイタケの天ぷらです☆

今朝産直「母ちゃんハウスだぁすこ」に買い物に行ったついでに、お隣りのパン屋「ちゃい」さんで『花巻バーガー』を買いました(^O^)たしか「塩パンのベジタブルバーガー」みたいな名前でした☆

お昼ご飯にいただきます♪

ちなみに「たちそば」は品切れになりました(^^ゞまた北海道産のいいのが入ったら再開しますので、どうぞお楽しみに！☆
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今日の昼ご飯は「カツ丼」です☆そば屋のカツ丼って美味しいんですよね〜(>_<)

ちなみにかじやでは主に花巻のブランド豚、『白金豚』を使用しています(^O^)柔らかくてとっても美味しいですよー♪

今日の昼ご飯は…
「鴨せいろ」です(^O^)

ビシッと冷たい水でしめたそばを、熱い鴨南蛮のツユにつけていただきますo(^-^)o
かじやでも年間を通して一、二を争う人気メニューです☆

あまりにも寒いので今日の昼ご飯は「鍋焼きうどん」にしましたーo(^-^)o

お店で出す場合は、「いくら、玉子、ナルト、かまぼこ、長ネギ、竹の子、椎茸、イカ天、のり、三ツ葉、鳥肉」の11種類の具材が乗りますが、私は椎茸が大の苦手なので椎茸抜きですf^_^;

お客様も苦手な具材があれば抜きますので、お気軽にお申し付け下さいね☆


あ〜、あったまる〜(＃^.^＃)
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今日の昼ご飯は…

「まつもそば」です☆
メニューには残念ながらありませんのであしからすm(__)m

磯の香りとしゃきしゃきの歯ごたえが美味い♪

今日の昼ご飯は…
「まいたけそば」です☆

そば湯鍋用に仕入れていたまいたけで作ってみました♪
まいたけはいいダシが出ますね〜(^O^)いつかメニューに加えようと検討中です★
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