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あなたのsobaに

  • あなたのsobaに
今日は天童でJ1サッカーの試合が行われました。
1対1の引き分け、負けないで良かったです。
そして今夜も温泉街にある足湯にて、昔語りが行われました。
猛暑から秋へ、少し肌寒く感じますが、ソバは冷たいのが一番美味しいです。
2010.09.25:kageturou:コメント(0):[コンテンツ]

稲刈り

  • 稲刈り
写真は稲を自然乾燥させているところです。
田んぼのあちこちで見かけます。
たぶん、自分で食べる分だけこうしていると思います。
普通は刈り取りして、機械で乾燥させます。
やはり手間暇掛けた方が美味しい!?
2010.09.24:kageturou:コメント(0):[コンテンツ]

芋煮

  • 芋煮
山形名物の芋煮。
ようやく芋煮の合う季節になってきました。
現在、お料理にお出ししております。
きのこも入っており、味に深みが出ます。
2010.09.23:kageturou:コメント(0):[コンテンツ]

ハタハタ

  • ハタハタ
今日は雨、曇りの繰り返しの天気、夜から本格的に振り出しました。
畑の土作りは少しお休み。
写真はハタハタ。
味噌の香ばしさと、上品なハタハタの肉質はベストマッチングです。
現在、お料理に出しております
2010.09.22:kageturou:コメント(0):[コンテンツ]

洋ナシ

  • 洋ナシ
果樹農園では、ぶどう狩りなどができます。
今年は天候に恵まれてとても甘いです。
写真は、当館の畑の洋ナシ。
ロビーにてサービス中です、数量限定です
2010.09.21:kageturou:コメント(0):[コンテンツ]