純米酒酵母のペイザンヌ:長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形

長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形

▼純米酒酵母のペイザンヌ

先日の澤正宗の酒粕酵母の元種も、放りっぱなしだったので、さっき、こねてみました。

パンチもしたので、もう寝ます。
明日、成形して、焼き上げまぁーす(^o^;)
画像 (小中大)
2011.02.14：長岡純子

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