天気のいいのは今日までのようで、明日からは予報では雨続きになるようです。

今日は梅雨明けしたような３０度の真夏日にまでなるとか。これに雨でも降られたらそれこそ蒸し蒸して湿度も急上昇しそうですね。

そんな中、写真は今年もきれいに咲いた変り種の「テッセンの花」枯れそうになっていたのですが何とか生き返ってくれたようです。よかったよかった。

さて本日は今年度第３回目の料理教室です。内容は下記HPをご覧下さい。

ジュアン　料理教室

今日も楽しく料理を作って、楽しい会話と料理を食べて元気になりましょう。

昨晩は今年度第２回目の料理教室でした。

今回も多数のご参加をいただきありがとうございました。このたびは中学生の男子も参加いただました。

普段は大人の方々ばかりなので、時折親父ギャグなんかも飛ばしながらやっているのですが、子供さんの為にはあまりよくないので言動も選びながらなるべく分かりやすく、特に（普段も変わらず）丁寧な作業に徹していたせいか気が張っていたのでしょうね、晩御飯を食べたらもうすぐに睡魔に襲われてしまいました。

写真はメニューと材料、出来上がりを一まとめに。

山菜パスタ用の山菜（コシアブラ、コゴミ、タラノメ）

ロールケーキ用の材料

帆立貝のクリームコロッケ用の材料

次回は第３回目　６月２０日　午後６時３０分より
費用は　お一人様　￥２．９４０（講習　テキスト、食事代　込み）

参加ご希望の方はこちらをご覧いただき、お申し込み下さい。お待ちしております。

ジュアン　料理教室

心騒ぐ太鼓の音がまだ耳に残っていますが黒獅子祭りが昨晩終わりました。
会場に行けなくて仕事の合間にインターネットのライブ中継を見てお祭り気分に浸っていました。
あと１，２日あるともっと多くのお客様も来ていいと思うのですがいいかがなものでしょうかね。

さて明日は２０１１年度第２回目の料理教室です。

今回のメニューは、以下の３品を作ります。

・手作りのホワイトソースでクリームコロッケを作ります。
・今が旬の山菜パスタ
・イチゴのロールケーキ

今回も多くの皆様にお申し込みをいただきありがとうございました。
またお申し込みが多すぎてお断りをした方々には大変申し訳なく思います。また次回のご参加申し込みをお待ちしております。
なにとぞよろしくお願いいたします。

料理教室の日程と講習内容が下記Webサイトのページに掲載してございますので、参加ご希望の方はどうぞご参考にしてください。

ジュアン　料理教室

こちらのWebページから料理教室の申し込みが出来ます。

ジュアン　料理教室申し込みページ

６月６日（月）から１０月３日まで毎月一回、長井市勤労センターでも今年度の料理教室が始まりますよ。

お申し込み等、細詳は長井市勤労センターまでお問い合わせ下さい。

昨年１１月、最終回の料理教室から５ヶ月ぶりに今年度の第１回目を開催し今日無事に終了しました。

久ぶりに皆さんの笑顔を見られて嬉しかったですね。当の本人も何年やっていても初回はかなり緊張します。

それでも皆さんの心強いサポートのお陰で楽しくCookingできましたよ。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

今年度の料理テーマは、「洋食の基本をマスターしよう」

本日の料理は、

チーズインハンバーグ


春野菜入り鶏肉の肉団子のスープ


黒砂糖のクレープ、フルーツピールソース


ハンバーグの肉を一生懸命こねてもらったり、スープ用の野菜を丁寧に大きさを揃えて切ってもらったり皆さん一生懸命に料理を作っていただきました。

また来月もよろしくお願いいたします。

ご参加いただいた友子さんのブログに早速料理教室の様子をアップしていただきました。

友子さんのブログ

４月１８日の月曜日は今年度になって最初の料理教室です。

今年のテーマは「洋食の基本をマスターしよう」です。
ちょっとクラシックな料理に、メニューも昔のものを色々と引っ張り出して来て、季節ごとに組み合わせて見ました。

２０１１年第一回目のメニューは、

・チーズインハンバーグ。
・春野菜の団子入りスープ。
・黒砂糖クレープ。

以上の三品です。

開始時間は、午後６：３０より　費用は、お一人様　２．９４０円となります。

参加希望の方は下記よりお申し込みお願いいたします。

お申し込みは、TEL　０２３８－８４－１４４２まで。
又はホームページからお申し込み下さい。

各月の日程表と内容です。
ジュアン料理教室

料理教室申し込みページ

まだまだ大変な時が続く今日この頃ですが皆さんで楽しみながらcookingしましょう。

写真は来週あたりからそろそろ桜の開花が訪れそうです。