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馬刺し
女将のお友達から白鷹町の馬刺しをいただきました~☆
兄が東京にお出かけ中で、母もあまり食べる方ではないので、1人でたくさん食べました(^_^)
馬肉は牛肉や豚肉と比較した場合、必須脂肪酸のリノール酸、鉄分、グリコーゲン、ビタミンB12を多く含んでいるみたいです。たまに食べると体にいいかもしれないですな。
2007.10.06::[
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