松茸


こちらは秋の味覚の代表と言ってもいいでしょう、国内で採れた松茸です☆
最近は大部分が輸入に頼っていて、中国、北朝鮮、カナダから入荷しているみたいですね。
栄養分としては鉄分が多く、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣが含まれています。また、エリゴステリンやリンも含まれており、骨や歯を強くする働きもあるみたいです。
松茸ご飯や土瓶蒸など、食べてみたいですね☆

2006.10.20：：[日々の活動・思うこと]
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