とんでもな生活が続いております・・・

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クリスマスが終わったころから雪がいっぱい降って

除雪仕事が4日連続であった

 

除雪仕事が終われば家の雪片付けや

ブドー園まで除雪

ブドー園の雪下ろしはレディーカカや子供たちがやってくれるので

とってもありがたい

 

 

除雪のない日は・・・・

家で寛いでいると誰か来る

 

まあ、主に山に行くべ~~

というマゾな連中ばかりだ

 

オレは本当は山に行くのはしんどいのだけれど

求める若者には答えるように頑張るのである

 

 

12月31日

 

エノヒッヒを捕まえた

 

 

 

元旦の朝の俺んちの庭の光景はすでに紹介したのだが

もう一度紹介する

 

イメージ 1

 

 

正月の仕事として

手始めにこいつの皮を剥こうかと思ったら

シロアキがやって来た

 

いい天気だから山行くべ~~

 

って・・・・

 

まあ、しょうがねえなぁ~~

拷問してやるか

 

イメージ 2

 

やたらとデッカイマナブも来たので

一緒に山歩き

 

でも、マナブはでっか過ぎて山を登れないので

途中から帰って、山の裏側に回って待ってるように指示を出す

 

ここから先はちょっとしんどい山越なのである

 

イメージ 3

 

急でいっぱい雪のある中

小柴に捕まってやっとこ登るのである

 

途中あるのはカモシカの足跡だけで

目指すエノヒッヒの足跡は全然ない

 

イメージ 4

 

細尾根に出れば今度は下りなのである

 

まあ、少々雪が多くても下りは楽だ

落っことした雪玉が転がり落ちて

でっかい雪だるまになっていっぱい転がっていく

 

1.5mくらいの大きさになると

自分の重さで崩壊するのだが

あんなのが直撃したら怖い・・・・( ̄▽ ̄;)

 

 

イメージ 5

 

雪がいっぱい降って

小藪が全部雪の下に埋まったので

歩くのは楽だし視界も良いけど

雪がなくちゃある木のも怖い傾斜なのである

 

 

結局なにもいなくて

疲れ果てて帰る元旦なのである

 

帰りは300mくらいの距離だけど

マナブが持って来たスノーモービルに乗せてもらった

 

まあ、すでに4キロ歩いてるからなぁ~

 

 

 

 


 

 

2日はついに

年末に捕まえたエノヒッヒの皮むきと解体なのである

 

まあ、皮剥くと

思った通り脂がいっぱい乗っていて

家畜の豚みたいな姿になるのである

 

イメージ 6

 

ボチボチと背中の脂肪が固まってきて

皮を剥くのがシンドイ硬さになり始めている

 

胸から背中にかけて

メスを争うオスの脂肪が硬質化して

メスをめぐる戦いで牙で身体を裂かれないようにするための変化らしい

 

しかし、そんな変化は

喰う側にしてみれば要らん変化なのである(笑)

 

イメージ 7

 

どうじゃ、キレイなもんだろ

 

 

お肉は部位ごとに綺麗に切り分けるのである

 

もはや、ほぼ売り物と言っても過言でない出来栄えなのだが

俺んちは、食肉加工の許可とかとってないので

自家消費用のお肉なのである

 

しかぁ~し

 

捌き方や解体方法はそれなりに素晴らしいのである

 

今回ロースの写真はないけど

バラ(三枚肉)の塩梅ですよ~~~~

 

イメージ 8

 

まあ、こんな感じね

コストコとかで売ってるデッカイ豚肉と変わらん出来ですなぁ~~

 

このお肉を小分けしてカットすると・・・

 

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こんな感じ

角度を変えてもう一枚

 

イメージ 10

 

アッチコッチ切り落としたところは角煮

 

今回長方形にカットしたのは~~

 

ベーコンにするために塩漬けですよ~~

イメージ 11

 

これで数日付け込んで

ショッパイベーコン作ります

 

 

 

 

 

しかしですね~~

今シーズンは雪多いですね~~

正月3日から除雪です

 

除雪は2時出勤なんですが

ワタクシは1時間半くらい前に起きて

ご飯食べなきゃ気がすみません

 

こんな時間から朝カレー喰います

イメージ 12

 

朝カレー喰って

ゆっくりトイレに入って

そんで仕事しますね~~~~

 

イメージ 13

 

ブルは停車してるのに吹雪で動いてるように見えますけどね

スピードメーターはゼロ

 

雪国は車の運転中もこんな事が良くあるので怖いですね

皆さん、くれぐれも安全運転でお願いしますね

 

私も、公共道路の保守に頑張ってます

 

 

午後まで除雪仕事して

帰路ですが

車が視界不良で道路わきに刺さってました

 

世の中真っ白で、上も下も右も左も全部真っ白

境目がなくなって、どこ走ってるのか分からなくなるんですよね

 

イメージ 14

 

コージがワイヤー引っ掛けて引っ張ってあげます

 

オレは、ハザードつけて車が突っ込んでこない様に見張りです

 

 

 

さあ、除雪も終わり家に帰ってくると

家の除雪とブドー園までの除雪

 

車庫のシャッターあけるとそこは雪国ですね~~

 

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除雪機は必需品です

南国に住んでりゃ要らないものですが

こういう面で、積雪地域の免税など考えてくれる国会議員さんが居ないかなと

そう思いますね

スタットレスタイヤや燃料の灯油なんて

こりゃ生活必需品なんですから

消費税も免除して欲しいくらいです

 

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ブドー園・・・・

 

あ~~マジ~~~~

雪多すぎ~~~

 

 

晩酌には前日から煮込んでる

エノヒッヒの角煮ですよ~~~~~~

 

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どうですか!!

 

 

そりゃもう旨いに決まってるじゃないですか!!

 

 

 

 

まあ、次の日の1月4日も除雪でしたわ

 

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家の外は真っ白

除雪仕事してるときはもう写真撮る余裕もなし

 

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なんでこんなに降るかなぁ~~( ̄▽ ̄;)

 

 

2日で60センチ以上は積もったんじゃないかぁ~~

 

 

疲れ果てたオヤジに

ジコ姉ちゃんがグラタンを作ってくれました

 

イメージ 20

 

刺身とグラタン喰って

晩酌を午後4時からはじめて

午後7時にはお陀仏になりそうでした

 

ちなみに2日間煮込んだ角煮も照りが出てこれが旨い!!

 

イメージ 21

 

なんだか美味しいもんばっか喰ってますね~~

 

でも、お金で買えるようなもんじゃないですからね~

 

 

 

もうヘロヘロなんですよ

 

 


 

 

 

1月5日・・・

 

 

13時間寝ました

 

雪は止んでました

晴れてます

 

晴れたのでスゲ~寒かった朝なのです

 

 

 

朝から家の周りの雪を片付けて~

 

ベーコンやソーセージ作ろうかなぁ~

なんてボケっとしてると

 

なんと・・

 

なんとぉ~~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

シロアキがやってきました

 

 

 

 

 

kuma仙人さん、山行くべ~~

 

 

 

 

 

( ̄▽ ̄;)

 

 

 

って、お前、今日は仕事じゃないのか???・

 

 

いや、仕事は8日からです~

今日も休みです

 

 

あ・・・・・・・そう・・・・

 

 

 

なんちゅう元気な若者でしょう

彼だって、コージだって一緒に除雪してる人間なんですが・・・

 

やっぱり若いと違う

 

オレも、あの年代あんなに元気よかたっけ????

 

 

 

 

で・・・

あの、雪いっぱいです

 

 

マジ山行くんですが??

 

雪いっぱい降り過ぎて

エノヒッヒは雪に埋もれて全部死んじゃったかもしれないというのに・・

 

 

イメージ 22

 

 

雪・・・・多い・・・・

 

一応計画では山越て尾根歩いて

反対側に下る予定なんですが・・・

 

 

かんじき履いて膝上までぬかります

背負ったテッポーが雪に引っかかりそうです

 

イメージ 23

 

 

オレの後ろを歩いてくるシロアキは

体重も軽いし

オレが踏んだ跡を来るので涼しい顔です

 

イメージ 24

 

 

う~~雪重!!

 

ここ登ります!!

 

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途中で先頭交代~~~

オレはぬかり過ぎて前に進めん~~~~

 

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だいたいすげ~急なんだよ~~~

 

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こんな転がり落ちるような所、這って登るかぁ~~

 

 

ふ~~

あと少しで峰だぁ~~~~~

 

イメージ 28

 

シロアキは軽いのでガンガン登りますが

オレはシロアキの足跡踏んでもぬかり込むのでシンドイ~~~

 

イメージ 29

 

エノヒッヒの歩き回った跡なんて全然ありません

 

ウサビッチと、テンとタヌキチとカモシッカの足跡しかありませんわ

 

この雪の中

7~8割はオレが先頭歩いてるので

シロアキは余裕かまして携帯で電話しながら歩いてます

 

イメージ 30

 

 

ワタクシは75キロくらいの体重に

特段重いテッポー7キロと軽装備ですが6キロくらい背負ってます

 

シロアキは軽いテッポーだけですわ(笑)

 

 

イメージ 31

 

オレはシンドイ~~~

 

今歩いてるのは~~~~

 

イメージ 32

 

まあ、歩くの好きだから

 

エノヒッヒいなくってもいいんだよ~~~

でも、居た方が嬉しいんだよ~~~

 

 

最後の下りの沢は・・・・

雪アホみたいに深!!!!!!

 

 

写真撮る元気も余裕もなし!!

 

 

 

久しぶりに歩いて股関節痛くなった

 

 

今朝起きたら筋肉痛だったし(-_-;)

 

 

イメージ 33

 

 

雪の中~~

 

 

こんなに歩くのはシンドイというか

かなり腹が減ったぞ~~

 

 

シロアキは

この後、会社の新年会参加って言うんだから

元気良いよなぁ~~

 

 

でも、奴はラッセル距離が短いから

まあ、俺よりは楽だったはずだわ(笑)

 

 

 

 

で・・・

 

 

今日は、ソーセージ作ったけど

 

 

次のブログに書くのである

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まあ、ちょっといい加減忙しいというか

せわしいというか

 

とんでもな生活が続いているというか

 

乱れた生活と言うか

 

 

 

ナハハ

 

 

 

 

 

 

イメージ 1

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2018.01.06:N,Takanoo:[生活・地域]

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