HOME > 食いモノ

味噌煮

  • 味噌煮
シガクカンという大学のレスリングのタコ入道みたいな監督が解任されたそうだ解任した学長も、アダムスファミリーのような魔女みたいな風貌であるその魔女さん、タコ入道を解任するしばらく前の自分のテレビ会見見たらどうなのかと思った今更、正義感を振り撒いたところでオレには、タコ入道の反省の前に自分自身の反省はどうなんだ???と思うのであるまあ、オレはスポーツには全くぜんぜん興味がないので新聞のスポーツ欄もテレ ...続きを見る
2018.06.18:N,Takanoo:コメント(0):[食いモノ]

サクラマス

  • サクラマス
最近、本を読んでいない全然、読んでいないこの前購入したラジコンプロポの説明書をやっとこ読んだくらい目が・・・老眼が酷くなり本を読むのが辛くなったせいもある本を読まんと、脳みそがバカ化して退化してるような気がする本は脳みその肥やしだと思うが・・・やっぱし老眼はきついでも・・・本読みたいけど最近はどんな本読んでいいのか・・・本屋さんにでも行ってみよう山はうっすらと、ほんのちょっと緑がかって来たブナの枝 ...続きを見る
2018.04.07:N,Takanoo:コメント(0):[食いモノ]

野生のお肉を喰う ジビエとも言う

  • 野生のお肉を喰う ジビエとも言う
最近のニュースはどうもなんだか、偉い人が自分の立場をいい塩梅に保つために弱い立場の人やら、子分やらに全ての責任を押し付け悪者にしちゃって自分たちは知らぬ存ぜぬで責任もないと主張しているそんなパターンの様だこんなパターンは、俺たちの身近でもよくある話の様な気がする弱者や若者を守り育てるはずの俺たちの様な年寄りがいつまでもそんな若者や子供たちの親分として存在していたくていつまでも家督もその他いろんな役 ...続きを見る
2018.03.19:N,Takanoo:コメント(0):[食いモノ]

ノーセージとテヌコン

  • ノーセージとテヌコン
娑婆と縁尽きて幽門をくぐるなどとは、お葬式の和尚が念仏のように語っている事だがワタクシももはや半分娑婆と縁尽き成人式だとか、殺人事件だとか詐欺だの強盗だの南国裸踊りだのそういう世の中の出来事にサッパリ無縁の生活を行っている行っている仙人であるわけではなくひとりでにそうなっちゃった仙人みたいな生活なのである兎に角、目の前に流れてくる時間は他の事に気を取られていられないというか常に目の前を気にしていな ...続きを見る
2018.01.09:N,Takanoo:コメント(0):[食いモノ]

イノシシ・ソーセージつくり

  • イノシシ・ソーセージつくり
世の中と隔絶されたみたいな生活をしてるので最近世の中がどうなってるのかさっぱり分からんこういう生活が続くと雪降る空を睨んで、雪降るなぁ~と拝みたくなるし山に登ってると聞こえてくる新幹線の音があんましでっかくて、地震の地鳴りかと思い山の神様にナンマンダブ~~と意味不明な念仏を唱えてしまうのであるその辺の野を歩いてるものを見ればお肉に見えてくる事もあるまあ、このまえ捕まえたお肉だがそれなりに美味しく頂 ...続きを見る
2018.01.06:N,Takanoo:コメント(0):[食いモノ]

ソーセージ、いい塩梅にできた!!

  • ソーセージ、いい塩梅にできた!!
雪の予報だったのだが知らないうちに晴れマークの天気に変わっていたワタクシは燻製用の木くずがなくなってしまったので米沢方面に燻製チップを求めにお出かけしたのである信号で待つ交差点米沢市内も雪が多いオレの住む高畠町の中心地はもう少し雪は少ないがオレが住んでるところは山の方なので米沢よりも少し雪が多いこの辺から500m程奥が俺んちである家に帰り昨日仕込んだソーセージの塩梅を見る昨夜から燻製しているのでど ...続きを見る
2017.12.21:N,Takanoo:コメント(0):[食いモノ]

ソーセージ

  • ソーセージ
エノヒッヒを授かったのだがタダス君の弾は左足縦に貫通シロアキの止めは、両肩を破壊つまり、左足のお肉と、両肩(射入側が酷い)のお肉が通常の精肉に向かいない状況になっちゃっていた使用弾は鉛安全を考慮してその部分は他人に分けないでコージとタダス君と相談してオレが処理することにした血の塊のある部分や血が回ったところを掃除して前後の足からお肉を取った写真で見た目はきれいだが精肉には向かない、ちゃんとしたお肉 ...続きを見る
2017.12.19:N,Takanoo:コメント(0):[食いモノ]