またまた行者菜の話題です(^▽^) ちょっとこれ…個人的に大発見だったので皆さまぜひお試しを。 長井市特産の新野菜 「行者菜」 。 使い方は様々ありますが、 お手軽レシピとしてチヂミなんかに入れてもおいしいのです。 ですが……。 チヂミって、タレがなかなか難しい……。 お醤油ににんにくを入れてみたり、七味を入れてみたり、 刻んだネギを入れてみたり…色々やってみるもののなーんか違う(ーー；) どうにもお店のような味にならない！とワタクシ悩んでいました……。 そ・れ・が！！！ 行者菜の加工製品である 行者菜食べるラー油 を使うことによって お店の味っぽいチヂミのタレができたのです！！！ 行者菜の食べるラー油に、お醤油とごま油(少々)を加えるだけ！！！！！ (テレフォンショッピング？) ラー油の具が良い感じに薬味感を出してくれます。 これは本当にうまいです…！ 誰も文句を言えないハズ！！ なんと2日で1瓶空けてしまいました…。 ネットショップ で購入できます(^▽^)

ついこの間新年を迎えたかと思ったら、 もう2月になってしまいました。 東京も寒い日が続きますね。 どうでもいい話ですが最近マフラーを二本巻いています。 先日銀座の山形県アンテナショップ、 おいしい山形プラザで行われていた『ひなた村フェア』にて購入した行者菜は チャーハンと肉団子スープになりました。 ニラのように手軽に使えて、 ニンニクのようにひと癖あるところがおいしいです。 10月頃までしか出回らないと聞いていたのですが、 今年からハウス栽培を始めたということで 今の時期でも収穫できるようになったそうですよ。 寒くて縮こまっている体に行者菜パワーで喝を入れてやりました(^ー^) それから、噂(？)の馬のかみしめスイーツ！ 蒸しケーキ、焼きドーナツ、カップケーキの3種類が販売されていまして、 これがとっっってもおいしいんです。 豆の味が濃厚で風味豊か！ 今回販売されていたものはどれも完売だったようなので、 きっと東京でも多くの方が食べられたハズ！！ 絶対“馬のかみしめ　ケーキ”とか検索している方がいるに違いないです。 もう一度あの味を食べたくてしょうがないのですが、 長井市の開発各店舗と市民直売所の 菜なポート での販売だそうで、 ちょっとスイーツを買いに行くには遠すぎますね…。 銀座で販売されたものの他にも色々開発されているみたいなので、 長井に行かれる方はぜひ馬のかみしめスイーツ巡りを…(^▽^;)ノ 池上七福神MAP ならぬ“長井馬のかみしめスイーツMAP”ができてほしいものです。

昨日25日(水)、新宿のライブハウス「 レッドペッパー 」にて 長井市で活動するフォークソンググループ『 影法師 』の 東京公演(ご本人談)が行われました。 会場は満席で、90分の予定だったライブも 歌とトークで2時間越え！ コミカルな歌詞に笑いがあがったり、手拍子をして盛り上がったり、 社会風刺に「うんうん」と頷く方がいたり、 田舎の美しい情景を歌った曲には皆さん目を閉じて 噛みしめるように聴き入っていました。 (曲目リスト) ・父さんのむかしばなし ・今日もあの娘は長井線 ・村の女はキレました(横沢家の場合) 農家の長男であるボーカル、横沢さんの家庭を歌ったという曲。 「いいかげんにしてよ　甘ったれんのは！」 「ブチ、ブチ、ブチブチ…」 奥さまの心の叫び…？ ・村の女はキレました(横沢家の真実) キレたあと、すっかり立場逆転し、 肩身が狭くなってしまったという 哀愁漂う後日談です(^^;) ・ある農業青年の主張 稲の苗を見て「芝生を作ってらっしゃるの？」 なんてのたまうマダムに 「できることならこいつに米は食わせたくない…」 …わかる気がします。 ・種をあやして １年ぶりの新曲というこちらの曲は、 会場で販売もされていました！ “あやす”とは“種をとる”ということだそうで、 昔から自分たちで種をあやして命を紡いできたことと、 そうではなくなってきた現状に疑問を投げかける作品です。 ・私は米を作るだろう ・田舎のヒロイン 南陽市のお母さん方ぼ会「たんぽぽの会」に依頼されて誕生した テーマソングだそうで、曲名が指定されていたとか。 ヒロイン方を形容した「そこそこ綺麗」というワードが 笑いを誘っていました。 ・ヤマザキ米粉のパンを焼け！ 気になっていた曲をやっと聴くことができました(^^;) 大手こそ米粉を使ってくれ！と訴える作品。 ちなみに最近はヤマ○キさんから 米粉入り食パン、出ているみたいですよ！ ・つらい時代 ・舵を失くしたこの日本(フネ)は ・白河以北一山百文 長井弁のこの曲、聞きとれた方はいたのかな？？(私はサッパリ…) プチ長井弁講座になっていました。 「東北ゴミ戦争」という問題を発端に作られた作品で、 三番の歌詞がNGを出されてしまったこともあったとか(＠皿＠;) ・20年目の少年少女へ アンコール ・美しい村 日本の原風景を歌ったこの作品は、 奥山えいじさんという歌手の方がカバーされているそうですよ！ 影法師in大田区もぜひやって欲しいですね～(^▽^) 『影法師』CD・関連グッズは やまがたタス物産館 で！

今朝はやけに冷え込むな～と思っていたら、 昨夜東京でも雪が降っていたようですね。 雪といってもまあ、 こんなもんです。 （失笑が聞こえる…？） こんなもんでも慣れていないもので、 ツルツル滑ったり、路線によっては電車が遅れたりします。 そしてこんなもんでも 若干はしゃいでしまいます。 以上、大田区からでした。 昨日から銀座のアンテナショップで 長井の生産者グループ『ひなた村』の方々が 生産物の販売 をなさっていますが、 もしや雪も持ってきたのでしょうか…？(^^;)