またまた行者菜の話題です(^▽^)
ちょっとこれ…個人的に大発見だったので皆さまぜひお試しを。
長井市特産の新野菜「行者菜」。
使い方は様々ありますが、
お手軽レシピとしてチヂミなんかに入れてもおいしいのです。
ですが……。
チヂミって、タレがなかなか難しい……。
お醤油ににんにくを入れてみたり、七味を入れてみたり、
刻んだネギを入れてみたり…色々やってみるもののなーんか違う(ーー；)
どうにもお店のような味にならない！とワタクシ悩んでいました……。
そ・れ・が！！！
行者菜の加工製品である行者菜食べるラー油を使うことによって
お店の味っぽいチヂミのタレができたのです！！！
行者菜の食べるラー油に、お醤油とごま油(少々)を加えるだけ！！！！！
(テレフォンショッピング？)
ラー油の具が良い感じに薬味感を出してくれます。
これは本当にうまいです…！
誰も文句を言えないハズ！！
なんと2日で1瓶空けてしまいました…。
ネットショップで購入できます(^▽^)
