『秋の長井をまるかじり!!田舎(いい仲)実感癒し旅!』が開催され、
大田区から31名の方々にご参加頂きました。
1泊2日のバス旅行です。
昨年は渋滞でとんでもない目にあったそうなのですが(・□・;)
今年はスイスイと長井に到着!
▼長井市の温泉旅館『はぎ苑』
さっそく町中探訪に出かけます。
向かったのは江戸~昭和の面影が残る“あら町通り”付近。
老舗のお茶屋さんや、醤油屋さん、美術館など
レトロな建物が多くあります。
※詳しくはながいファン倶楽部をご覧ください^^
続いては長井市伊佐沢の公民館でそば打ち体験。
伊佐沢の先生方の指導に従い、
まずは皆さんでそば粉を混ぜ混ぜ。
徐々に生地をまとめてとにかく練る!練る!
「そば打ちには腰(コシ)が大事だ!」だとか。
かなりの重労働です……。
生地がまとまったら、次は伸ばす作業。
ピザ作りなんかでもそうですが、丸くするのが難しそうです。
▼ちびっこも参戦!
昨年もツアーに参加して下さった方は
今年で2回目のそば打ちということで、やはり手つきが違いました(・O・)
うすーく伸ばし終わると最後は、最難関の切る作業!
これがまた難しい!
「そば屋になれる」と褒められる方もいれば
きしめんのように太いそばになった方もいましたが…
とても楽しい体験でした(>▽<)
▼自分で打ったそばは愛着がわきますね
渋谷区の幡ヶ谷6号通り商店街、6号まつりにて
長井の農産物を販売していたあの金子さんも
そば打ち先生をして下さいましたよ~!
さて、そば打ちが終わると交流会を兼ねた夕食です。
地酒や地元の方手作りの郷土料理や
長井のスタッフさんが外で一生懸命焼いた、
草岡ハムさんのウィンナー・ソーセージに…
(私の大好きな行者菜ウィンナーもたくさん!)
米沢牛!!!!!
※肝心の写真がなくてすみません。
柔らかくてとってもおいしかったです(^ー^)
さきほど打ったお蕎麦も堪能。
※
庭では長井のパフォーマンス集団『風花の民』さんによる
演舞が披露され、迫力満点のよさこいソーランや
綺麗に揃った花笠音頭に大盛り上がり。
大田区の皆さんも負けじと
アカペラで東京音頭を歌い、踊りをプレゼントするなど
賑やかな交流会となりました(*^^*)
~続く~