池上の朝市で販売した笹竹

食べたくなったので買ってみました。

帰宅後、早速調理開始。



笹竹をそのまま茹でて皮を剥き、味噌マヨネーズにつけて
ぼりぼりぼりぼり....

エグ味もなく、とっても美味しかったです。

素材の味を楽しむには、シンプルが一番！
　
....ですね。