【スタッフカレー日記】いも煮カレー
ご当地カレーチャレンジ 2品目は 『いも煮カレー』 すごくインパクトのあるパッケージです。 食べるのは2回目なのですが、お気に入りでしょうがない一品です。 もうこれは、 見た目からして良い。 (贔屓) このごろごろした具材感が食欲をそそりますね。 いも煮の後にカレールウを入れたというテイなので、 具材はいも煮の具材なんです。 里芋、こんにゃく、ネギ、牛肉、ぶなしめじ。 醤油ベースとカレーがこんなにも合うものかと思わされます。 ルウはサラサラめで、少しスープカレーのような感じです。 辛口なんですが、辛いカレーが苦手の私でもすごく食べやすかったです。 ここに更に、よ~く味のしみた大根が入っていたら 最高だろうなぁ…なんて思いました。 このカレーなる変身はいも煮会での定番と聞きましたが、 自宅でもいも煮を多めに作って、残りをカレーにすれば 献立的にも楽ですし、2度楽しめますよね。 (山形のお宅ではそうなのかな?) 超個人的評価 タス物産館にお立ち寄りの際はぜひお手にとってみてくださいね! <続>
2011.12.12