オリッサの料理の特色。

今月のジャイの日の料理は、オリッサの料理です。

オリッサはマスタードオイルとココナッツを使った料理が多くみられる所でもあります。

勿論、海辺にあるプーリーなどは、魚料理も沢山ある所です。
2020.05.25:jay:[ジャイの日のご案内]