粉によるパンの種類
1 全粒粉(アーター)て作られるロティ(パン)
a チャパティ
b プーリー
c パラータ
d プルカ
e バトゥーラ
2 小麦粉のパン
a ナーン
b バトゥラ
c ルチ(ベンガル地方の油で揚げたパン)
3 スージーを使ったパン
a スージーロティ
b ラバドーサ
4 コーンを使ったパン
マッキーキロティ(アータ混合)
5 ベーサンを使ったパン
ベイサンキロティ(ベイサンとアータ混合)
6 セヴィンを使ったパン
セヴァインアータ(アータ混合)
7お米を使ったもの
a イドゥリ
b ドーサ
c ウプマ
d ウト
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本物は身体にやさしい、そして美味しい。
インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市
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ランチタイム 12:00~14:00
ディナータイム 19:00~22:00
2月4日東京料理教室のためお休み
定休日 5日、12日、19日、26日
どんがらカリー 2月14日~17日(予定)予約の方のみ
店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。
〒990-0042 山形市七日町2-3-30
TEL,FAX 023-623-6200(火曜日定休)