1月の料理を考えなきゃならない。
カシミールの料理なので、蓮根料理NADIR ナデル料理。
年に1回は必ず作るナデルの料理。
カシミールは湖がいっぱいあり、蓮根料理がいっぱいあるところなので、毎年1月はカシミール料理。
そして新作の蓮根料理をお楽しみに。
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