ガラム・マサーラーをつくる。

明日は火曜日だけど祭日なので、営業することにした。

今日初級のクラスのマサーラーを詰めます。

ガラム・マサーラーが少し出なくなりそうなので、明日作ろうと思い、今日のうちにマサーラーを量ってイラーイチーは皮をむき、今量分はかり、空煎りしておく。
2020.11.02:jay:[今月のジャイ]