まずアールー(じゃがいも)を切り、ガージャル(人参)と一緒に鍋に入れ煮ていき、8分通り煮たら、マタル(グリーンピース)とフレンチビーンズ・プルゴービィー(カリフラワー)を加える。
フライパンにテールをとり、ホールとシードのマサーラーを加え、ベーガン(茄子)とグッチ(マッシュルーム)を炒め、それを鍋に加え、タマータルを加え、ダヒの中にパウダーのマサーラーとナマク(塩)を加え、よくかき混ぜ、鍋に加えて出来上がり。
香り高いピュアなヴェジタリアンの出来上がり。
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