パンジャーブのミタエ(スイーツ)。

パンジャーブのスイートを色々挙げたが、私にとっては大体どんなものか想像はつくが、今回はその中から”セブ カ ミタア”をつくることにしようと思ったが、りんごもいいな。

セブとはりんごのことです。

しかし、”ミタエ ジャレイ”もすてがたく。
迷いましたが、ミタエ ジャレイをつくることにします。

そしてアチャールはヤムのアチャール。

2つだけは決定したが、後は8品。

ずっと寒鱈のどんがらカリーをつくっていたので、寒鱈の大体配送も決まりました。
2020.02.22:jay:[インド料理のあれこれ]