山形の料理教室

ここんとこすっかり暇で読書デーだったが
9日の料理教室の準備を始めた。
初級の2回目だけど生徒さんは2名のみ。
だから3回でやめようと思っている。
打ち切りということで。
もう一度募集して人数がそろったら始めようと思う。
2回目で2人というのは寂しすぎる。
2回目は
1ゴーシュトカリー
ラムのカリーみじん切りの炒めていきダヒを加えたラムを使った料理
2アルータマタルピヤーザタルカリ
じゃが芋とトマトと玉葱の野菜料理
3 プーリー 
アーターでつくったドウを油で揚げたパン
4 カチマンバー
イムリーを使ったアーリーレッドのサラダ。
2018.09.07:jay:[インド料理のあれこれ]