少しずつ片づけたものを片付け
ゴアの資料を探し出し、今月のゴアの料理の準備を。
料理教室でつくった料理も組み入れて作るつもりだ。
海老のご飯と他９品。
この前の”サーラン”について、まだまだ納得できないという人もいるだろうか。
”サーラン”という料理はカシミールの宮廷料理や、パンジャーブやラージャスタン等にも
料理名として残ってるといおうか、現在もつくられ食べられています。
勿論パキスタンでも。