東京の料理教室は上級の8回目です。

今回もラクノウの貴族料理です。
ラクノウはムガール帝国の貴族のいたところで、料理も美味しいし、穏やかな人々が住んでいる所でもあります。

日本では南インドの料理とかスパイスカレーとかが大流行らしいですが、宮廷料理の美味しさに比べたら……。
まあ調理する手間もかかります。

ディナーの時はVegetarianカリーの下ごしらえとムルグカリーの下ごしらえをして帰ります。

東京の料理教室は10月より再開しますので、

10月4日（月）　杉並井草区民センター　です。
PM1：00からです。

今回は上級の8回目です。

ジャイは10月4日（月）休みです。
10月5日（火）は定休日です。

久しぶりの東京の料理教室です。

でもその前にジャイの日が28日（火）です。
料理をつくり、30日か31日に発送します。

初級クラスの6回分の2人。
そして7回分の2人のレシピとマサーラーを送った。
後はメニュー2冊、消費税をなおした。
明日はその他のマサーラーを詰めよう。
今日はラベルだけ。

通信で料理教室を始めたのはほぼ1年前からで、山形市の人が参加者でいなくなったので、公民館を借りられなくなったので、通信で始めたのだ。
今は山形市民も2人いるけど、習い始めた月がバラバラなので通信にしたのだ。
スパイスは6人分で、よその教室は大体2人分なので、楽しめでいいのではないかと思ってる。

料理教室のメニューを掲げておきますが、カリーは最初だけ、でも第1回のナワビーグッチのように、貴族風料理といおうか宮廷料理もあります。
ものすごく美味しい料理。

初級12回で48種です。
1回3000円で3回分前納です。

ジャイの日の料理にかかりきりだったので料理教室のスパイスを量ることにする。
今月（本当は10月）発送分。
11回分3人。
7回分2人。
6回分2人分。
今日明日でかたをつけよう。

そしてジャイの日の料理の4日までというのを送りましょう。