ご当地メニューが欲しい。:izumiya;LaBlog

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▼ご当地メニューが欲しい。

それぞれの土地にそれぞれの味があるわけで、当然青森県八戸市にも有名なものは沢山あります。魚、ウニ、スタミナ源、ニンニク、リンゴetcそして南部煎餅。
居酒屋で出てきたのが、南部煎餅ピザ。なるほどスナック感覚の大きさで酒のつまみにはちょうど良い大きさ。
いちご煮（ウニ入りスープ）の雑炊も、お土産定番のいちご煮を雑炊にしたものでこれも嬉しい逸品です。
さてさて、長井市でご当地メニューを考えた場合、なにがあるのでしょう？
どこの居酒屋や飲食店でも出せるものを創作する必要があるのでは、などと考えつつ、南部煎餅ピザを戴きました。
写真は、定番の南部煎餅にピザソースです。ピザ生地の代わりに南部煎餅です。

画像 (小中大)
2009.07.14：izumiya

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