izumiya;LaBlog
▼ごちそさまでした。
収穫したら食べるべし。
早速ゴーヤーチャンプルです。
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＊苦味が苦手な場合は、熱湯にさらします。
今回は醤油味で、卵は先に炒めて後から入れたほうが彩が綺麗です。
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こんな感じかな。
ゴーヤーの苦味はさめるとさほどでもなくなります。
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ゴーヤーって緑だから刻んでもゴーヤーと判るんですが
よくよく見ると色が黒だったらナマコと似ているな〜〜。
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2011.07.22：izumiya
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