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「沢る会」解散、「かめる会」発会!!

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おきてがみ

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↑↑トップの刺しゅうは、尾花沢にある「かめや」さんと山形の「糸車」の看板を背負ったコラボブレーカー、“コラブレ”です。道場七二郎さんのオリジナルグッズです。(詳しいい製作秘話はこちら=道場七二郎さんのブログ

この日、新しい山形の美食組織活動、「かめる会」の発会式を糸車さんで開催。村山市にある「沢(さわ)」食堂に端を発したこの組織は、まぼろしの大盛やきそばを食する機会を見失ったまま、活動一回にして、解散。

改め、「かめる会」発会に至りました。これで、やっと「かめや」さんに行けそうです。新メニューもどんどん制覇したいと今から楽しみです。

そんな訳で、かめやさんの地元の道場七二郎さんが、いろいろと発会式にお膳立てをして頂きまして、生コラブレを拝むことができました。

レセプションの横断幕まで、準備して頂いて誠にサプライズ。


それだけじゃないです。かめやさんの味をそのままケータリングもありまして、「旨い」ごちそうもたくさん頂きました。(ほんとにありがとうございました)

サンラータンの具です。


これをマスターに茹でてもらった、ぷりぷりパスタにのっけー!!


サンラータンは、メニューにもある通り「ごはん」との相性がばっちり。サンラー丼!!


もちもちの「おもちピザ」


なんと、かめやさんの特製「餃子」まで。しかも、タレまでーっ!! 最高っす。無類の餃子好きが太鼓判を押す一品。さすが本格中華「かめや」さん。



この日は、いつものレディースデーよりちよっとにぎやか でした。


某PTAのにこやかな面々。いいひとばっかり。


そういえば、もう気がつけばこんな季節ですね。インターナショナルホテルのS部長さま、今年もビア祭りのポスターをジャーンとやって頂きました。
今年も7月6・7・8の三日間のようです。いっつも楽しくお邪魔しています。今年も楽しみです。


マスターのお料理もちゃんと紹介します。
写真がひどくてすみません、これ、「くじら汁」です。くじらの塩被、懐かしいです。


たぶん、好物のなかの10本指には入るであろう「青菜の煮もの(なっぱに)」。


最後に発会式の記念撮影。


組閣の会議もしましたので、後日発表があろうかと。この日は、完全に酔っ払ってしまって、写真もぶれぶれで申し訳ないです。
このお酒にやられたのかな・・。


道場さん、マスター、どうもありがとうございました。

Nonoさん、こんな感じで、無事、発会です。(楽しかったですよー)
「かめる会」は、入党希望者募集中です。
たぶん土曜日に、尾花沢のかめやさんに、行くような感じです。

かめやさんを紹介している道場さんのブログはこちら↓↓
尾花沢を故郷とする大場農園と坂の上の本格中華「かめや」のスローライフ・ノート
2010.07.01:ito-guruma:コメント(1):[├ 糸車てきなこと]

お呼びでなくはない人生はありがたい。

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おきてがみ

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最近、ひょんなお呼びが多いというか、続くというか、お陰で、いろんな楽しいお酒が飲めて、「今日のお肴」に出会えて、嬉しい限りです。
ほんとうに、ひとりでは生きて行けないので、こうしてお誘いを受けることは本当にありがたいなぁと思います、一番うれしいことかも知れません。

で、今日のお肴、放出。トップの写真は、手作り?「コロッケ」。たぶん間違いなく手作りだと思います。kazuyaくんのまかないお夜食だったかな。頂いちゃいました。

じゃがいもつながりで、じゃがバター。シンプルなの久しぶりに食べた気がします。美味しいです。


だんだん思い出してきました。たしかこの日、AKBさんと48したんです、したか。久々にお逢いして、楽しかったですね。

今、旬といえば「わらび」ですか。これです、この「かつお節」たんまりが非常にいいんです、。わらび汁、食べたくなってきたなぁ・・。


糸車さんの“メニューにないメニュー”シリーズ、「ふわふわオムレツ」。ぱくぱくいけますよ、女性の方にもおススメなんだなぁ。マスター、メニューPOP待っててください、作りますから。(最近、公私ともに行動力がない自分に、自信が少しなくなってきていますが・・)


締めは、いつもの!?の「ナポリタン」。ほんとに居酒屋のカウンターなのかなと思ってしまいます。 って一番食うどれーっ!! て言われますが。。。


もう一つフォルダがあるので、続けて・・
いきなりですが、マスターお手製の「グラタン」。すごいなーって思います。イカとか、エビとか入ってました。ぺろっと行きました。


「ほっけ」焼き。特別に脂が乗ってて新鮮な魚の歯ごたえがしました。鳥羽二郎さんと美味しく頂きました。


さっきも出ましたが、この日は「わらび」の一本漬け。少し辛みがあって、これもビールのつまみにはいい漬け物です。


糸車さんでは少し珍しいなぁと思いましたが、手羽焼き。皮が美味しかったです。塩コショーと鶏肉ってどうしてこうも相性がいいんだろうと、感激します。


この日の締めは、「ふわふわオムレツ」。やっぱり、ぱくぱく食べてしまいます。
マスターから注意されました。「逃げねがら~」。


今日は、「沢る会」あたらめ、「かめる会」発会式です。道場さん、AKBさん、鳥羽さん、の初代会員さんが集まります。残念ながら会員のNoNoさんは都合により欠席とのことですが、内閣の重責を背負って頂こうと思います。
実質、沢る会は、一回の活動で終止符をうちました。今回はそうならないように、しっかりとした閣議を展開したいと思います。
今日も道場七二郎さんにお声掛け頂きました。ありがとうございます。

朝から暑い一日です、、ほんとに夜のビールが今から楽しみです。
あっ、今日はレディースデーじゃないすか。
2010.06.15:ito-guruma:コメント(1):[├ 今日のお肴]