あっという間に、3月突入で、もう雛祭りです。
大漁だった、二月のお肴たち　だす。

これは、Musumeさんからの2月入ってすぐの投稿です。(遅くなってすみません)
タイトルも、あんまり勝手に使うと著作権の問題が生じるのですが、Musumeさんからのナイストミーチューです。

↓↓(MUsumeさんからのお写真とコメント)
Ysioさん(グンさま)が米沢牛をごちそうしてくれた時の写真です！

(かぁ～、いつのまに～、、)

１枚１枚フィルムに包まれてる、顔より大きいお肉、絶品でした～(*^o^*)
(Musumeさん、顔ちっちゃいがらなー。私は気が小さいヤツ。)


次の日がYsioさんのお誕生日だったのでT_hiroさんの差し入れのケーキでお祝いしました。

(おーっ、箱のなかでロウソクが灯ってる～。最近、ロウソクがキーワード??)

という訳で、Musumeさん、投稿写真、ありがとうございました。
つうか、いつの間にか、二回目の米牛を食べる会が、開催されていたとは。。

で、こっからは中旬のお肴たち。

「ゴボウ炒り」。マスターと小生的には、「ごんぼいり」。
でもこんなに細いゴボウの皮つきは初めて食べました。マスターの料理にはいつも感心させられます。


いわゆる「だし」。最近は山形の味になってきましたね。しかし、久々に茄子を食った気がしました。


これも山形の味、「いも煮」。たしか、Ksakaさんから、(都会の)お客様への山形の味でのおもてなしというリクエストがあって、ってマスターが言ってたきがします。なるほど、のコースです。


で、14日だったので、Y子ちんから、居合わせた自分にも、「手づくり生チョコ」をご馳走になりました。
「超～美味かった」です。女子は何でも出来るんだなー、と感心致しました。まじで美味しかったので。


3月に入ると、何かと慌ただしく、忙しい気持ちになる季節。
今年は、大雪だったせいか、いつも視界や足もとに雪があったせいか、暖かい陽気、春が、いつもより待ち遠しい気分です。

その分、陽気に釣られず、慌てず、楽しく美味しい、時間とお酒(生beer)を頂きたいと思います。

マスター、いつもありがとう。

2月の15日に、ついに尾花沢の人気ラーメン店（本格派中華店）「かめや」さんが、ＴＶゴールデンデビュー（TV出演はこれまでもありましたが）、ということで、かめやさんを味わう我らが組織「かめる会」が、現地で夜七時集合で開催されました。

「かめや」さんが取材放映されたのは、テレビユー山形（TUY）「ウドちゃんの山形ラーメンめぐり～街はずれの人気店～」という番組。

かめやさんにぴったりの番組タイトル、です。自分も「この場所でこの味!?!?」というのが、連れられた初めてお邪魔した時の第一印象でしたから。なかなかお邪魔できませんが、大ファンです。どのメニューもほんとに美味しい。
市内では、なかなかこの味にはお目にかかれないです。（個人的な感想）

かめる会へは、なんとか雪の壁のなかをひた走り、ぎりぎり到着。（夜でしたから道中、すっげー不安でした）
既に現地の方（道場七二郎さんの妹さん達）は、既にご夕食中でした。


鳥羽二郎さんは、しゃべっだくて、

「それはソース焼きそばですか？」って、

聞こえるか聞こえないかぐらいのトーンで、声かけるし。何回もだじぇ。（隣に位置する自分が居ずらいったら）

かめやさんの出番は、他にも鶴岡・真室川町・長井市・米沢市のお店の紹介もあったので、すぐではありませんでしたから、ご主人が運んできてくれた料理を頂きなかせら、ジョッキで乾杯っす。


ほんとに、何でも美味いんだなー、さすが本格派中華店です。味付けが最高です。
トマトがだめっていう人はいましたが・・・。


ギョーザも美味しかったです。「かめる会」はこれだからやめられない、最高っす。


そんなこんなで、かめやさんの出番が。「おーっ～、、」
いつの間にか増えてらした地元の方や、道場さん達が立ち上がって、「俺だ、お前だ、」ってお客様として写ってる映像に大盛り上がり。


ウドちゃんは、「耐寒ラーメン」というメニューを、汗だくで、着ていた服をどんどん脱ぎながら食べていました。


かめやさんの奥様の受け答えもなかなか、映りもばっちり。
ご主人の「俺は俺のラーメンを作るから」、という言葉も、いつもかっこいいご主人が更に決まってたなー。（画面映りいいし、）

単にラーメンの紹介だけではなく、この地でお店を営むご苦労とお客様を想う気持ちなど、お店とお二人の人生的なストーリーがとっても良かったです。

耐寒ラーメンって、辛さがハンパないラーメンです。でも旨みが箸を止まらせない、汗だくになっても完食まで一気にいってしまう、そんなラーメンです。
今は人気メニューとお聞きしました。

ネットでちょっと検索して見ましたら、あの番組をご覧になられた方のコメントが結構あって、尾花沢の「耐寒ラーメン」気になる～、今度行ってみよう、というコメントが結構載ってましたよ。（やったーっ、て感じがします）

更に、エンタメ魂というサイトでは、この番組が週間ランキング一位を獲得してました。（ウドちゃんナイス!!）


店内にあった、ウドちゃんのサイン色紙。（完全に鈴木って）


鳥羽二郎さんもすっかり、現地の方とコミュニケーションでアットホームなお店の雰囲気に。（あっ、小生も、道場七二郎さんの奥様、大変お世話様でした。）


そして、この日のサプライズ!!
AKBさんがかねてから入閣人事を発表しておられました、かめる会の女性会員が初参加。というか、AKBさんが呼び出した？感じ。


通称、アカちゃんと呼ばせて頂きましたが、「パルちゃん」に改めさせられました。以後PALちゃんで、何かの大臣任命。PALちゃんはかめる会にぴったりの方で（うんうん）、大変楽しい時間をご一緒させて頂きました。
糸車のマスターもご存じの方だったとは。（マスターがやっつけられたらしいですが。。）また宜しくだす。

料理に携わるPALちゃんも絶賛していた、から揚げ。無類のから揚げ好きの自分にもたまらな～い。


前日が、バレンタインデーということもあり、奥様からチョコレートのお土産まで頂いて、本当に申し訳なかったです。ありがとうございました。

この日は、いつもの？感じで、道場さん、鳥羽さん、AKBさんと四人で、キャンプ施設のコテージに泊まりました。

途中、スナックかどっかにみんなで寄った記憶がありますが、何をしゃべったのか、あまり記憶がありません。（いつもの事ですが）カウンターの中に居たような・・。まいっか。

これが、施設廻りの雪、尾花沢の積雪量です。


これは、国道の分離帯に積もってる雪。（ふえ～、国道でこのレベル）


道場さんや、みんなのお陰でまた楽しい尾花沢ナイト、美味しかった「かめる会」に参加できまた。ほんとにありがとうございました。

先日、AKBさんからメールを頂きました。かめやさんに行ってきたとのことでした。（ま～た、自分だけ、ずるいったら、、）
AKBさんのお話では、TV放映があった週末、日曜日は、お店の下の大通りまで、大行列だったそうです。

ほんとに、良かった。

あの味に、またリピートのお客様が増えること間違いなしですね。
お店繁盛、お客様満足、ご主人と奥様の笑顔もさらに大きく、三方良しで何より何より。


かめやさんを紹介している道場七二郎さんのブログはこちらから。