マスターが出してくれたお通しに箸をやると、何とも食べたことがあるよな無いような、たまらない食感と風味が美味しく、

「マスターこれ何？？」と思わず聞いてみました。

「みず！」との返答。「あの、みず？？」「んだ、今の季節の」という訳で、本当ならば5月くらいの山菜である「みず」の秋の姿の太くて堅いものをそのまま煮たものだそうです。

ちょーっ美味い!!

「ふき」でもない「わらび」でもない、どこかしなしなしてて、いいモノに出会いました。(庄内の)お客様が持ってきて下さったものらしいです。

そして、「なす焼き」。皮をむいたやわらか～い、茄子。Ｔk田さん、山DDさん、Y子ちんとみんなで頂きました。


んで、日曜の「馬まつり」の話題に。
「ちゃんと取ってきたよ～っ」てマスターが見せてくれた、保健所の衛生許可証。出店もいろいろと大変なんですねー。


馬まつりのお店も、たくさん買いに来てくれるといいね、マスター。(誰か手伝ってくれるのかな、、。)

ごちそうさまでした。(カレーも、。そうそう、Ys男さんと遭遇!!)