ケイタイの方はこちらをおススメします。

ちょっと、「今日のお肴」がたまりましたので、ここらで放出です。
トップの青々とした写真は、山菜の「あいこ」。時期的にはもう終わっていると思いますが、6月の初めにマスターが出してくれました。
「あいこってこんなに美味いんだっけ?」と思いました。秋田のほうでは山菜の女王と呼ばれてくらいだそうで、うなずける話です。

マスターのこの日の一番のおススメは、こちら↓「尾長トロのタタキ」。わさびと表面の半生の部分がとても相性がよく、絶品でした。


マスターのこの日の二番のおススメは、、、、という訳ではありませんが、店じまいをして「Yoshiya」さんに向かおうとしたところ、偶然!?、ばったり、M田Y子さんと、Okzさんと遭遇。

何となく80-90年代のカラオケタイム。

で、マスターもこんな感じ、。

あ、Y子ちんはいつものようにカウンターからです。

思いがけないお誘い?から、偶然の出会いから、楽しい夜でした。
マスター、いつもありがとうございます。

ケイタイの方はこちらをおススメします。

写真は、ちょっと前になりますが、政治活動をされている方からマスターのところで飲みたいとお誘いを受けて、お邪魔したときの「今日のお肴」です。

「揚げ茄子とみそ」、見た目通りの美味しい一品。
食欲をそそる、ビールがはかどるメニューです。そういえば、自分は無類のナス好きでした。

揚げもの続きで、「鰯のから揚げ」。うまいがら、とマスターに勧められ、マジ美味かった記憶が。一緒に盛られてますが、炙りチキンも最高でした。


「たけのこ汁」。粕汁仕立ては、最近マスターのところで良くでます。やはり旬の筍は美味いです。竹冠に旬と書いて筍なんですね。筍もいろんな料理ありますし。


「エンガワのお刺身」。今日一っていう感じのお刺身で、美味かったです。ビールに合うなぁ、エンガワは。一枚しか残っていません、、写メ、ぎりセーフ!!です。(んまいだもー)また出して欲しいです。


「キャベツの漬け物」。パリパリ、いくらでもイケる漬け物でしょうか。この時期のキャベツですから、、美味いっす。


なんと「冷やし中華」。子供のころ、冷やし中華といえばときめいたものですが、飽食の現代でも、何となくそんな感じのするマスターの冷やし中華です。マヨネーズは付けませんでした。


いっぱいこの日の美味しいものを頂きました。
マスターいつも、ありがとう。

みんな、糸車に食べに行ってね。美味しい料理と、楽しいお酒が待ってますよ。