赤湯の居酒屋【いさば家】ブログ
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自家製イクラ
風も冷たくなり、秋の深まりをいっそう感じる今日この頃。
魚はこれからがおいしくなる季節
本日ははらこをゲットし、お店でイクラを仕込みました…
(といっても私はみてるだけ)
醤油とお酒で味付け。醤油は『山一醤油』、酒は『東の麓』をつかいました。
イクラおろし、イクラ丼でいかがでしょうか?
2010.09.28:
isabaya
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